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机器猫爱吃的铜罗烧

(2009-07-22 11:31:59)
标签:

铜罗烧

欢子

机器猫

美食

分类: 炕头热灶台

有人说欢子太不道德了,竟然把领导他们都变成了猫咪,这有啥的?奥特曼还带着面具呢,不也照样打小怪兽?作为一个怪兽,欢子的愿望是早晚要打倒一个奥特曼~扯远了,今天欢子想说的其实不是猫也不是怪兽,她想说,自从她把领导的脸变成了小叮当以后,就一直在惦记着铜罗烧,那不光是小叮当的最爱,也是欢子的。

 

啧啧,看看,欢子又开始怀旧了,说明最近她的脸上一定又多了三毫米的皱纹。今天本该是看日全食的,没成想北京乌云密布,啥也见不着。无奈,欢子只好做了铜罗烧吃,反正都是圆的,食什么不是食呀。对了,西西还提醒欢子,她欠着欢子一元硬币,也是圆的。当个债主真好,这感觉立刻就不一样了。看来今天圆的东西运气好,那晚上欢子去找大欢蓄蓄旧吧,他的肚子也是圆的,欢子要时刻敲打他,告诉他买了那健身板不能光放着落土,那也是花的欢子血汗钱。啧啧,瞧瞧怎么到哪都是债主呢。

 

铜罗烧制作方法:

食材:鸡蛋三个、糖140g(大概10大勺)、面粉(16大勺,高筋为佳,普通也凑合)、蜂蜜(2勺)、牛奶(5勺)、豆沙(如果自制需要用红塘加入)。

 

1、将鸡蛋放如盆中备用。

2、打发鸡蛋,并分三次加入糖,直到完全打发鸡蛋到发白。

3、在打发的鸡蛋液体中加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀。

4、加如面粉,用刮皮刀翻拌,切记不能转圈搅拌以免起筋。

5、烧热锅,转小火,将面糊倒入(不放油)。这时候就看技术啦,饼不要转太大,厚一点好吃。不等一面完全定型就要翻面,不然会糊。

6、将制作好的两个小饼中间加入豆馅,制作完毕。

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