云南印象（三）——吃在大理

仔细找了找，没留下一张关于小吃的照片，估计是忙着吃去了。这是大理古镇和蝴蝶泉的照片。

大理本来应该是挺好玩的一个地，可是被旅行社的行程赶的快要喘不过气来，早晨6：30分刚下火车，晚上5：00又要坐长途车赶往丽江。这么紧张的旅途让欢子他们没时间闲逛，也没时间和导游计较什么。到了大理管女的一律改叫“金花”，管男的一律改叫“阿朋哥”，欢子他们赶上的“金花”导游在时间观念上和经济观念上都比较“强”，在洱海的游轮上“金花”说你们买的是甲板票，花点银子进船舱比较划算，有大片看不说，还风吹不着日晒不着。于是乎欢子一行人很听话的掏钱进去了，结果船一开人就都跑到甲板上拍照片去了，谁还愿意呆在憋屈的船舱啊？后来才发现，只有欢子这一行人当了大傻冒，除了他们没有人花这冤枉钱。

吃一欠长一智，后来去蝴蝶泉的时候“金花”导游说走到泉水“路途遥远”，最好还是坐游览车，没想到大家的口径是那么的一致，“要钱？没有。要体力有的是！”可能是不合作的态度过于明显，“金花”催的口气更加强烈，不管走到什么地方都没能停留三分钟，她的嘴里总是念念有词，“叫你们刚才坐缆车不坐，现在来不急了吧，快点跟上！”欢子从小就怕有人催，这样总是干不好事情，结果犹豫了一下没买白族老阿妈手绣的鞋垫，回来以后相当后悔，后来去了丽江再也没看见过这种繁花盛开的鞋垫。

其实对大理的失望主要在于“金花”导游，和大理本身到关系不大。因为前两天“阿诗玛”所说的大理建设上的失败并没被欢子和欢子妹感受到，她们的心思全放在“吃”上了。后来和丽江的建设做了对比，才发现大理的确建设的有点失败，它本来应该是带着武侠色彩的传奇古镇，但却莫名其妙的挖出了水渠，模仿起丽江来。不过这些并没影响到欢子和欢子妹的食欲，在大理是她们食欲最好的一站。

古镇上随处可见小摊贩贩卖各种各样的食物，欢子可以打赌这样的摊贩要是摆在了北京的地摊，你肯定是不会吃的。但这是大理，管它干净不干净呢，豁出去了。最常见的一种当地名吃就是乳扇，这也是云南十八怪之一，“牛奶片片卖。”据说是把牛奶晾凉后的薄皮放在火上烤，然后卷起来蘸上蜜糖吃。老远看上去乳扇很像一朵盛开的花，还散发着迷人的奶香。嚼起来有点硬，带着腥味，细品还是很香的。整个乳扇下肚就可以打出饱嗝来，嘴边还留有腥腻的味道。可是欢子和欢子妹不甘心就这么回去，一定还要再把饵块也塞到肚子里。饵块很像云南“煎饼”，这是它给欢子留下的第一印象。饵块的制作先要把糯米碾成饼，在火上烤，然后在上面涂上辛辣的云南特有的辣酱和芝麻，最后卷上香肠或油条来吃。它可是实打实的粮食，吃完以后欢子和欢子妹的肚子要爆炸了。千不该万不该再给肚子火上浇油，都怪欢子嘴谗，最后又顺进去好几块叫不上名的特产糖，苏苏软软的，煞是好吃。不过这下可算是得罪了欢子的肚子，后来奔往丽江的几个小时车程里欢子申请了无数次“唱山歌”。（当地管上厕所叫唱山歌，厕所就被叫成了歌厅。）这也是欢子云南之行里唯一的一次身体不适，竟然是被吃坏的，说出来好像有点丢人。

在大理没有留宿的机会，也就不知道它夜晚的美丽，至于风花雪月一个也没见着就走了，确实有点可惜。带着遗憾和期待，欢子一行人奔向丽江。