原料：自发粉、火腿、马苏里拉奶酪丝、蘑菇、红彩椒、番茄酱洋葱、玉米、青豆、胡萝卜粒

做法：

1、将自发粉用温水和好，放在一边饧一下         

2、红黄彩椒切圈，洋葱切丝、火腿切小粒、蘑菇洗净切开3、烤盘上抹上油。         4、将饧好的面，擀成两个小面饼放入烤盘内  5、用叉子将面饼上插上小眼，这样在烤制过程中容易透气         6、在小饼刷上番茄酱、放上洋葱丝放上红黄彩椒圈放上蘑菇撒上火腿粒  7、撒上厚厚的奶酪丝         8、放上玉米青豆胡萝卜粒  9、放入提前预热180度的烤箱内        

10、上下火180度烤8分钟即可  

   整顿饭从做到吃只花了20分钟，浓郁的奶酪丝就是回味无穷的咖啡居然在这个前途一片迷茫中感受到了些许的简单的快乐。

紫薯燕麦饼

 食尚小米美食定制——紫薯燕麦饼

燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；防止蚊虫的叮咬，并且含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。 原料：黄油、全蛋、低粉、燕麦片、紫薯泥、糖做法：1 黄油室温软化后，加砂糖稍打发。2 分次加入蛋液搅拌均匀，每加一次要搅拌均匀再加下一次 3 将低粉过筛加入拌匀，4、然后加入燕麦片拌匀 5、 加入紫薯泥和匀6、拌成面团后，分成块排放在烤盘上。180度预热烤箱，中层，25分钟即可。 
小米提示：此饼松脆焦香，紫薯味道浓郁，尤其适合下午茶歇的时候磨牙用 

海鲜泡菜贴饼   

 

食尚小米美食定制——海鲜泡菜贴饼

主料：韩国泡菜、 面粉、香葱、鸡蛋、日月贝、玉米粉、胡萝卜、玉米、豌豆

调料：盐、油 、胡椒粉、绍酒、

做法：

1、将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。     

2、韩国泡菜切小块。  3、香葱切末将其他原料准备好。          4、打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后，搅拌均匀，打成糊待用； 

5、把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中，          6、轻轻搅拌均匀待用；  7、电饼铛烧热后放入油，也可以用煎锅。          8、把和好的面糊用勺子盛入饼铛。  9、再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱。          10、两面煎熟即可。 

食尚小米的烙饼小贴士

1、喜欢饼松软的，可在面糊里面加少许食用油。

2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上，将饼倒扣在盘子上，然后再将饼滑向锅中加热另一面。

3、泡菜本身很咸，要注意调整盐的用量。

原料：鸡蛋3个、豆渣100克、玉米面100克、面粉50克、葱花、胡萝卜、杏仁、盐、食油适量。酱肘子一斤、黄瓜1根、大葱一根、甜面酱一袋

做法：

1、  香葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎。2、  将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，加玉米面、面粉、并将盐、葱花等加入其中搅拌均，（可以加一点碱面，更松软，还可以呈弱碱性）
3、  将少许食油加入煎锅中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中，摊平翻面后即可食用。 

4、  可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉条、葱丝卷成卷吃。