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食尚小米美食定制——酸辣汤
豆腐,香菇,木耳,火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝),鸡蛋。(还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤)。
调料:
高汤,醋,酱油,料酒,胡椒粉,盐,水淀粉,香油。
做法:
1、火腿切成细丝.
2、将豆腐切成细丝。
3、香菇也切成丝;
4、木耳洗净切成丝
5、鸡蛋打散备用。
6、将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用。
7、锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入香菇丝,火腿丝,木耳丝,
8、煮开后加入酱油,料酒,盐调色调味,
9、然后用水淀粉勾芡。
10、这时边用汤勺搅动边倒入蛋液,最后加入冲开的胡椒粉和醋,11、这时候关火加醋一定要后放啊 加入一些香菜末点缀即可。
12、淋入香油撒入辣椒丝即可。
要说:酸酸辣辣的感觉
味道十分好喝特别
让地球慢慢变火球
燃烧到温度最高点
PetPet的酸辣汤
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保证你一定不后悔
再喝口酸辣汤
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享受你和我的世界
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