食尚小米美食定制——辣烤鸡胗

原料: 鸡胗、青红椒、

调料: 洋葱条、蒜片、豆豉酱、辣椒面、绍酒、

做法:

1、  鸡胗洗净切上十字花刀，

2、洋葱切丝，红绿彩椒分别切菱形块

3、用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍。

4、  锅做热放入腌渍好的鸡胗

5、  盖好盖中小火3分钟

6、  撒上辣椒面出锅装盘。

      鸡胗做熟后，筋斗弹牙，豆豉和辣椒就是一家子要不谋杀了多少米饭。简单省事永远吃不够这才是家常菜，味道百吃不厌，不用名贵的调料，不用精心的伺候，但永远适口，对了，适口者珍。