黄油80克、糖粉80克、鲜牛奶一小勺、蛋黄4个、奶粉30克、椰蓉260克

做法：

1， 提前将黄油放在室温软化，放在盆中切小块后，用打蛋器打发，

2，加入糖粉，直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状；

3， 分次加入蛋黄，继续搅打均匀；

4， 加入牛奶继续搅打均匀；

5，加入奶粉

6，加入椰蓉，用切刀切拌均匀（此时可以预热烤箱）；

7，用手捏成大小均匀的小球，放入垫了油纸的烤盘中，预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右，注意观察，椰蓉球表面着色即可。

这款椰蓉球做法相对比较简单，成功率相对也比较高，相对于烘焙新手来说比较适合，比较容易看到成果，有时候开始一样东西，信心很重要，而看到成果会让人信心百倍，对很多东西不再望而生畏，不过我也不是烘焙高手，玩票一族而已，一点点看法，一点点心得！最不要听信某些半瓶子咣当的主教条的挑刺，做美食本来就是寻开心，何况适口者珍、有传统无正宗、慢慢来总会变得很强。