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分类: 探店美食 |
今儿咱就在这儿,感受老成都的文化边吃边聊!吃四川小吃看川剧变脸
口水肥肠头,这一大盘子过瘾啊,肥肠脆脆的,又酸又辣,吃的满头大汗,满嘴流油!
拌薄荷叶,吃了那么多辛辣的来点这个清口嗓子立马就舒服了!
香卤土凤爪,个头超大!肉厚而肥,比小鸡爪吃的肉多,但个人还是喜欢小鸡爪,个小,入味,啃着香!最近几年成都开始兴起吃这货好大的黑鸡爪子啊。
菜叶三文鱼刺身,菜叶打开,三文鱼藏在里面。鲜嫩的三文鱼配上新鲜的菜叶口感清爽的很
芝麻小煎包,辣的吃多了,来个小煎包。透着香气

各色成都小吃,您来这里可以一边看着川剧一边喝着茶,饿了来点成都小吃,时间在悠闲里消耗掉

墙上的雕塑,很有立体感,树影婆娑,老奶奶和门上的关公战秦琼哈哈
老城墙的感觉,来这儿除了吃喝外,这里的装饰也很有看头!
川菜里爱用的调料,但是川菜不只是麻辣

上面一排是凉粉和糖醋里脊左下,左下角好像是金钩冬瓜,右下角是菠萝鲜虾球

红糖糍粑,成都当地的红糖很好吃,直接吃都会有种白糖没有的,红糖特有的香,感觉有点焦糖的味道
香椿白肉卷就是蒜泥白肉卷香椿
雪豆青蒿炖美蹄盅
肥肠酸辣粉,这会儿看馋死我了!
当然了有兴致您还可以来点小酒。还可以补补
当天我们吃的小吃,那叫一个丰盛!
老茶馆的做派
“川剧(和)京剧、豫剧等并称为中国的几大剧种。川剧的特色主要是根据地域文化(特色),比较幽默风趣,表演上生活(化),比较通俗易懂,它根据四川人的生活习惯,形成一种(独具特色的)声腔。川剧的小玩意比较多,比如变脸、藏刀、顶碗、耍蜡烛(等)。”
“吹火是川剧的一大特色,它跟变脸是密不可分的。相互起扶持的作用。
四川民居的起范儿

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