这几天在中关村的欧美汇这给吃货们举办福利呢，我也吃喝不拉空的去了，当然您没事的时候也可以在微博上报名参加@欧美汇组织的“法国蓝带大厨教你做菜”的活动。就是平时都喜欢在家做饭的，想在这儿和大厨学两手的，您都不妨试试，现场还有美食。当天我们一共做了三道菜，简单好吃其实这就是自家厨房的需求了。

     欧美汇2周年举办的“美食不单行”活动共举办五天，后面还有更多美食啊！当然大厨们还会在美食课堂教大家更多方便美味的美食。

      每天下午3点开始，试吃岛还会进行美食大放送，没事的童鞋们可以先去尝尝美食，再提高一下自己的厨艺，活动都是免费的，但凡参加的朋友还能得到小礼物呢~

得嘞我先穿上行头一会开始练了！

给大家准备的食材，一会儿大厨教，我们就跟后面学了啊！有秘诀我肯定跟您分享！

调料还是很全的吗！

哎呦喂，这是谁啊，脸这么黑，爪也这么黑，不过还是很专注的吗

啤酒红烧肉，不用油，先在锅里放点水和冰糖，一同熬煮，炒焦糖，小火慢慢熬熬制到气大泡，糖的焦香散发出来，颜色也深了。把已经焯过水的带皮五花肉下入，和糖一起翻炒。不放水，倒入啤酒、姜片、葱段、一个大料、一点辣椒、一点老抽，中大火一同炖煮15分钟。最后收汁，装盘就齐活了。内啥跟我一组的是 @夕小雅 @潘潘猫，要是您觉得我说的还是不够详细，她们博客里也有。

红烧肉出锅了这就？我这人得多大毅力啊，愣是没偷吃！什么人品啊！

这叫男女搭配干活不累！

我们三的红烧肉出锅了，看看这三人得瑟成神马德行了

金钱豹的解大厨正在尝我们做的红烧肉！

看看这受欢迎程度，就知道我们这肉做的得有多香！各位姐姐、阿姨们能给我留一块不？

当天的三位大厨各显身手！


这奖杯不是我们滴，花落谁家其实我也不知道

大厨们的这表情让人很揪心啊！

当天的啤酒红烧肉

香煎海鲈鱼：

1. 将海鲈鱼去腮，去内脏、去骨，去皮洗净切片。
2. 沾上生粉、煎至金黄色，备用。
3. 锅内加牛油，加入美极酱油、李派林鸡汁、糖、鸡粉，放入处理好的海鲈鱼烧三分钟即可。
4. 将洋葱丝和红椒丝以作摆盘装饰。

烧烤橙汁三文鱼：
1.用一点食用油将三文鱼肉两面煎熟，盛出备用。
2. 锅中先放培根，炒出培根的油后放洋葱碎炒香后放菠菜翻炒，再放入盐、黑胡椒粉调味备用。
3. 将煎好的三文鱼放在配菜上面
4. 在锅中倒入香橙汁，放一大勺黄油，将汁煮浓浇在三文鱼上就可以享用

下图及文字摘自 @潘潘猫 的博客，有关活动详情也可以上微博咨询 @欧美汇