在喧闹拥堵的北京呆上一段日子就郁闷到底，北京绝对是让你恨到牙根痒痒，爱到心尖，于是扔下北京下南通，比起北京的堵、闹、吵、狂风，南通真算是个幽静的地方，没有急匆匆，街道一马平川。不过对于我这种吃货来说除了被南通的小清新给吸引完，另外的就是这里的美食，南通绝不夸张的说是座美食、休闲之都。

      南通的美食绝对是因为其得天独厚的地理位置形成的，临长江，通运河，达黄海，这里水产业发达，一年四季，鱼鲜蟹肥虾活，无论走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店，清蒸、红烧、炖焖、煎炸，都能让你回味无穷。油菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩，那蛤憋不住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。

   吃螺了，南通人吃螺从不吃罐装的，要吃自己到海里捉，用盐打好，半天后吃，是最佳的，鲜嫩脆香，好吃的不得了

   醉虾，要的就是虾的新鲜,入口极为鲜美有突然爆破的口感，这才是鲜嫩


药荷其味似芦蒿之清香，却药味浓厚，男人吃了。。女人吃了。。

拌荠菜墩，吃到嘴里尤为鲜嫩，清爽。清明前后吃最合适

果香南瓜，绵软的南瓜，入口既化

韧劲十足的豆腐干

醉蟹，长江出江，入海口处的螃蟹，异常鲜美，肥硕

野山椒泡凤爪，在南通很难吃到辣的，这口野山椒还很惊艳的

话梅煮花生，话梅味十足！

蜜汁小枣，甜丝丝的很受女孩们的待见

卤豆制品，老汤卤的味很地道

 

酱肉，肥而不腻，瘦而不柴、就差入口即化和回味无穷俩词接着了哈哈

一水的嫩的流黄的溏心蛋，俺小时候最爱吃和老妈去颐和园一口气吃了7个呢

拌木耳，江苏可是咱们国家当之无愧的木耳生产大省

凉拌海蜇，吕四渔港的海蜇算是声名在外，做的也是最好的。公认的。

蛏鼻子，这蛏子得有多大才能有这么大的鼻子？？

青豆拌杏仁

南通人做的糕点也很精细，没事还可以去四宜糕团点吃

黄泥螺，下酒的好菜我一吃没够，老爱嘬了

又是一款新鲜到爆破的炝拌虾

拌绿茄子，长的象金鱼一样

酥炸小黄鱼，酥的掉渣

腌萝卜，跟玫瑰花似的，吃的心花怒放

白灼海中虾

这是啥？吃完了忘了

南通的海产品里黄花鱼是必吃的项目

南通吕四渔场的海鲜梭子蟹大文蛤

南通的颐生酒已经有百年的历史，曾在1906年的万国博览会酒类评比中获得金奖，用粘籽红高梁酿造的优质大曲酒为酒基，加入茵陈、佛手、红花、陈皮等十多种药草汁液经半年以上贮存而成，其色青黄透明，其味醇和爽净，清香绵柔。

南通头号美食，又叫头碗菜，萝卜丝蛏汤，尤为鲜浓！您还知道的说说。。。

金钩大虾虾肉饱满
蟹肉丸子汤浓肉鲜蟹味窜


这就是去南通必吃的铁板文蛤也就是大名鼎鼎的“天下第一鲜”

      据传，乾隆皇帝下江南时，一路吃尽人间美味。一日来到扬州府，知府大人正愁拿不出美味佳肴招待皇上，这时，一位家在南通的差人献计道：“大人，我家乡的海边出产一种又鲜又嫩的文蛤，其味雅而不俗，可否寻点来让皇上品尝。”知府一听，十分高兴，即派人置办，厨子精心烹制了一款文蛤烧粉丝。乾隆一路上吃够了山珍海味，却从未品尝过这么鲜美的佳肴，立即唤来差人，询问此菜何名，差人灵机一动，答曰：“回皇上话，这是珍珠恋龙须。”乾隆龙颜大悦，一时兴起，挥笔写下了“天下第一鲜”5个大字。由此，文蛤便美名远扬。

     南通古今盛产文蛤，这一个快半斤了。哈哈。隋时起即作为贡品。南通厨师善制文蛤佳肴，炒文蛤则是其中之一。成菜饱满含液，口感滑嫩，鲜冠群菜。看个体似银斧灿灿，看全菜则玉色溶溶，堪为色美，形美，味更美的珍馐。与“天下第一羹”、“天下第一菜”合称“天下三分”，是淮扬厨师技艺考核的标准菜式。

要是您牙口好一定要吃这白灼贝尖比北极贝还弹牙呢

红烧鲳鱼，南通吕四渔场的海产品里鲳鱼最是肥美啊

专门为我炸的藕盒加入了春天的嫩笋尖脆脆的春天的味道

南通靠着海边所以吃螃蟹过瘾啊，梭子蟹没想到的是肉还是很多哦的

梅子鱼也叫梅童鱼，大头宝。和大，小黄鱼同科，但是肉质更嫩，尤其适合清蒸

小黄鱼，一般地方是红烧的吧？清蒸与烧汤的小黄鱼要求很高，要鱼鳞金亮，用水冲，水不会变黄，变黄就是涂粉了。一般船上刚下来的鱼，烧汤最好，汤是乳白色的，只要加葱姜盐油就行了，如果非常小的鱼要等水开了再下鱼

野菜馒头还有一什么名我忘了

内什么，俺光记得介个好吃了，南通筒子告我一声，介叫什么来着

南通的小巷，三人巷，很窄，估计因为三人并排过不去而得名的吧！但里面有特好吃的黄桥烧饼

看看这气势，老当益壮，家里绝对有一精气神十足的老者

 斑驳的红漆门，原来北京的很多老胡同里很多的门都是这样的，我还经常去拍这些红漆门，后来一夜之间都粉刷齐整红的耀眼，一下神马感觉都没了。

 

南通全貌，清秀清新的城市，水绕环城，开春去春意绵绵

苏通大桥，很美！尤其清晨和落日的时候！

苏通大桥——位于江苏省东南部，连接南通和苏州两市，西距江阴长江公路大桥82公里，东距长江入海口108公里。苏通大桥北岸连盐通高速公路、宁通高速公路、通启高速公路，南岸连苏嘉杭高速公路、沿江高速公路。

我和南通大家乐海鲜酒店拉板季江林合影。以上这些美食全部出自南通大家乐海鲜酒店