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都市里的田园生活(附拌马齿苋)

(2009-08-06 00:04:15)
标签:

美食

食尚小米

拌马齿苋

田园生活

都市

海尔斯茶油

        都市里的田园生活(附拌马齿苋)

    闲来无事的日子去了趟世外桃源(姑姑家的菜园子),悠闲的呆了半天,发现放慢脚步的生活着实安逸,太阳晒得睁不开眼,困得有些想打盹,羊咩咩的叫着,孩子们在奔跑,蓝天白云下的菜园子生动的像副画。

 

                           绿叶红花分外美丽

            都市里的田园生活(附拌马齿苋)

     没事逗逗院子里的狗,牵着那只老实的羊溜了溜,捎带手喂了喂那只老饿的兔子,拿着爬犁爬了几下地,这种田园般闲散的生活啥时候能轮上我啊!

                          农忙时节我来帮忙!!!

            都市里的田园生活(附拌马齿苋)

                刚刚摘下来的新鲜蔬菜,准备午饭的时候用!!!

                 都市里的田园生活(附拌马齿苋)

     当然了估计要真把我扔在这地界儿,我就得跟《甲方乙方》里那个被遗忘在村里的大款似的,过不了些日子,这里的狗啊、羊啊、兔子啥的都搞不好进了我的肚子。所以当我提出这个设想的时候,就已经被无情的某人彻底否决了。

     别以为它瘦的跟皮包骨似的,就以为它吃的少!!!为嘛它吃那么多就不长肉呢!明白了,人家是素食主义者!

           都市里的田园生活(附拌马齿苋)

 这只兔子特别渴望自由,它会自己开笼子,自己出来遛弯,甭看它现在挺老实!

            都市里的田园生活(附拌马齿苋)

                顶花带刺的鲜黄瓜,摘下来洗洗当水果吃,又鲜又脆!

            都市里的田园生活(附拌马齿苋)

       毛豆,嫩的时候是毛豆,老了就是黄豆了,这事我不告诉你,你知道吗?

            都市里的田园生活(附拌马齿苋)

                         豇豆居然是这样长的有点意外!

                  都市里的田园生活(附拌马齿苋)

                  瞧这茄子长的多水灵,拍完了我就给它摘了,中午烧了

                  都市里的田园生活(附拌马齿苋)

                          长满瓜子的灿烂向日葵!!!

            都市里的田园生活(附拌马齿苋)

                    看看美女们今年都流行吃什么

            都市里的田园生活(附拌马齿苋)

                          风情万种的外甥女朱莉安娜

            都市里的田园生活(附拌马齿苋)

           

                   漂亮的小美女在放飞自己的梦想吗?

                 都市里的田园生活(附拌马齿苋)

                            淘气的大眼小美女

                  都市里的田园生活(附拌马齿苋)        

                  啊!这还有一个熟的西红柿,刚才漏了!

            都市里的田园生活(附拌马齿苋)

               这兵器如何?带着不比猪八戒那把耙子差劲吧!

            都市里的田园生活(附拌马齿苋)

“马齿苋”是从菜园子里直接揪的,我敢真正拍着胸脯子的说“无污染,纯天然”,面对这么天然的绿色菜只有发挥出它最原始的味道才是最鲜的!拌了一大盘,我挑出一点拍了照,等我拍完的时候,那一大盘都已经被吃的光光的了!

                     连吃带拿!绝对不能亏待了自个

            都市里的田园生活(附拌马齿苋)

食尚小米的夏日美食设计---凉拌马齿苋

            都市里的田园生活(附拌马齿苋)

 马齿苋是药食两用的天然野菜。,食之能利水去湿兼明目,其清热解毒的功效较普通苋菜更强。现代营养学研究则发现,马齿苋具有较强的杀菌消炎作用,可用于多种炎症的辅助治疗,故与大蒜等一同被归入“天然的抗生素”之列。在近日国家中医药管理局公布的防甲流饮食预案中就推荐可适当食用鲜马齿苋,但因其草酸含量较高,建议最好用开水焯过再入菜。

都市里的田园生活(附拌马齿苋)

茶油

山茶树是我国特有的树种,属于木本山茶科。茶油是从山茶树的油茶果中提取而成的,是世界四大木本植物油之一。《本草纲目》记载:茶油“苦寒香素,主治喘急咳嗽”;《农息居饮食谱》记载:茶油“可润燥、清热、利头目……”茶油的理化特性和脂肪酸的组成同橄榄油极为相似,无异味,凉拌、煎炒均可,是目前市场上的“油中珍品”。

都市里的田园生活(附拌马齿苋)

原料:小辣椒、马齿苋

调料:蒜、香葱、茶油、盐、鸡精、醋

做法:

    都市里的田园生活(附拌马齿苋)    都市里的田园生活(附拌马齿苋)

   

    都市里的田园生活(附拌马齿苋)   都市里的田园生活(附拌马齿苋)

1、马齿苋开水中焯水捞出过凉待用,

2、马齿苋切成小朵放在玻璃碗中,

3、香葱末、蒜末、辣椒圈、加盐、香油、鸡精、醋调成汁。

4、放在碗中与马齿苋拌匀即可装盘。

 

 

 欢迎加入食尚小米的圈子----食频道,我们会在近期提供场地,举办美食活动,大家一起分享美味 

 

 

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