清明时节雨纷纷，是为了祭奠那些远去的人，还是为了那些永远不能再相见的亲人。让老天泪眼朦胧，在一起的时候总觉得还有时间，可当失去的时候才发现一切为时已晚。

   今天逝者如斯，活着的每个人珍惜今天，珍惜身边的每一个人，让我们不再空留遗憾。那些远去的人在遥遥的看着我们，祝福我们。那些音容笑貌都在记忆中从未褪色过。

就像它，错过今天就错过了这一季，那些碧绿和清香只能留给下一季了，过了今天它就不再鲜美，不再有春天的味道，如果这样我们不如珍惜当下，今天食尚小米额就来这道肉丝炒芦蒿，解馋加追忆！

    有诗为证：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上.时..春天俗话说：“二月芦，三月蒿，四月五月当柴烧”而且苏苏东坡也说了”篓篙满地芦芽短，正是河豚欲上时。”可见芦蒿是何等的美味了,清明一过芦蒿就过节气了口感老了

食尚小米清明节的美食定制——肉丝炒芦蒿

原料：芦蒿、辣椒、香干、肉丝、葱姜、盐、鸡精

做法：

1、将芦蒿洗净切段飞水待用，辣椒切丝、香干切丝

2、锅内放油煸香葱姜，肉丝加少许生抽提鲜

3、放入焯过的芦蒿、香干，煸炒最后加辣椒丝鸡精、盐煸炒出锅即可