又是一年的圣诞节，贪玩的快乐，似乎是愈来愈少逐年递减，走过的地方越多，尝过的好吃的越多，才发现，记忆中的老妈做饭的味道越来越多，小的时候爱吃的各种食物，都会在节假日一时间从记忆深处冒出来，比如妈妈亲手做的西红柿酱炒鸡蛋，走过千山万水，经历过光明与黑暗，那种亲切的滋味，是我最幸福的所在。圣诞节到了。快给家人做道圣诞大餐吧。

        回忆小时候到了夏末秋初的时候，家家户户都做的一件事，就是买上一筐拉秧的西红柿，然后蒸熟做成西红柿酱，放在玻璃瓶里。在漫长的冬天和过节时就都能吃上西红柿炒鸡蛋了。可那时候周末只有一天休息，老妈通常整整做一天。蒸西红柿、消毒玻璃瓶子。往里填满西红柿在蒸锅里盖盖，做好的放到床下。保证一冬天有的吃。

        可是每次炒的时候，老爸老妈总是说不爱吃这种西红柿炒鸡蛋，我也就当真了。和老姐都吃了，连一点汤也没剩下过。在我的印象里老妈还特别不爱吃肉，什么肉都不吃。每次炖好吃的都被我和老姐包圆了。

        在广州学习时就特想老妈包的大包子、烙的馅饼、包的饺子。我回家的第一顿饭就是老妈给我包了整整一锅包子。不记得那天吃了多少个，反正是撑着了。记得老妈又没吃，就是看着我吃。在我的记忆里老妈特别爱看着我们吃饭。

       我现在每次回家就希望能给老妈做点她爱吃的，能看着她吃。其实看着家人吃自己做的菜真的是一种享受。我希望能把对亲人的爱、对生活的感激、对食物的热爱、对美的追求全部融入在做菜当中，享受亲情融入美食的每一刻。

       圣诞节，不管工作多忙，人活着还是首先要生活的，最爱你的亲人，最希望的不是你挣大钱，而是你身体健康，快乐的生活，不要为了哪些貌似干爹干妈的顶头上司，放弃与家人团聚的极少机会，抛弃无聊的应酬回家给亲人，亲手下厨烹制圣诞大餐吧。小米今天亲手做的是-------西班牙海鲜饭

小米乱改的西班牙海鲜饭

       据说西班牙海鲜饭是和意大利面条、法国焗蜗牛齐名的美味，并列为欧洲人最喜爱的三道大菜，也是到西班牙餐馆必点的一道菜，但也是相当麻烦的一道菜，差不多要煮上1个小时。如果你愿意为家人细细弄，享受烹饪西班牙菜带来的亲情快意与热情奔放，倒可以跟着试试。

       有人说地道的西班牙海鲜饭本是流传于人家西班牙乡村的大杂烩也就是咱京郊的农家饭，所以材料一定丰盛新鲜，我小米感较原料越多越热闹也就很适合在圣诞节和亲人一起享用。

原料：

红辣椒、洋葱、番茄、蒜头、蛏子（应该是青口，没买到）、青豆，鱼露、米、番红花、盐、黑胡椒、大虾、鲜贝，文蛤、番红花油、黑橄榄、奶酪粉。

做法：

1、把红辣椒、洋葱、番茄和蒜头切碎，加鱼露用小火熬半小时，煮成浓汤，再放入青豆煮

2.把做好的酱汁放在锅中,倒入米粒,加上番红花一小撮,然后用少量盐和黑椒略为调一下味。3.因为怕酱汁粘底，所以需要经常搅动，大约煮15分钟，先把米煮到快熟。

4.用两匙番红花油和少量盐把大虾煎到七成熟。

5.蛏子和文蛤、鲜贝则放入鱼露中灼熟备用。

6.把蛏子、文蛤、鲜贝、大虾放在煮好的米饭上，撒上少许的帕马臣奶酪粉，进提前预热烤箱，上下火230度。烤5分钟。即可餐了。

       这里有鲜香的文蛤、洁白的鲜贝、红的诱人的鲜虾，再熟悉不过儿时番茄的味道，以及每餐必不可少的米饭，貌似可以配合每个人口味的组合，味觉刺激简直是无穷尽的。

        与家人亲人在这个纵情的圣诞夜晚唯一尽情的行为便是大快朵颐的消灭这美味的海鲜饭。不要埋怨人生的单调，自打咱生下来红色的血液就纽带着至亲至爱的家人。我长大他们却衰老，珍惜每一次与家人大餐的机会，亲情融入美食才是真正的圣诞大餐。时尚美食新主张我是食尚小米，我去和家人吃圣诞大餐了。