国庆十一长假眼看黄金周到了，在我眼里十一就是黄金一样的季节，这不是北京的天也特给脸，蔚蓝的天空朵朵白云飘，想起了小时候站在秋季运动会的操场上，天也是这样的蓝。。。。

     那时候老爸的机关在国庆前总会分发一筐筐的国光苹果和倍儿甜的鸭梨。家家户户派来各家的孩子都在操场上排队，大人们去推来后加重的自行车把大筐的水果抬上加大的自行车后座，阳光普照在孩子、大人、自行车、苹果筐上。孩子们叽叽喳喳的欢笑，大人们互相帮忙，自行车和装水果的柳条筐也吱吱嘎嘎的撒欢着。阳光在物体的边缘是金黄色的，把这个场景变成了金黄色

      大家把分来的水果放在凉台，楼道，窗台，很快香味就弥散在整个机关大院，整个秋天果实的味道占据我有效的味觉记忆，直到如今。（那时候的水果也真是香）

      可是现在市场经济了，再也看不见那么多的水果只有超市里的一堆堆，和路边大车上上的几筐而已，即使离得很近也无法闻出每种水果特有的香气，而小时候的水果长的不是象今天这么匀称，但是即使放了很久苹果和梨都很干了，可是吃起来依旧脆甜，但是现在的水果颜色真是漂亮，就是该甜的不甜，该酸的不酸，没有了自己的味道，只剩下漂亮的外衣，而且及其爱坏，外表不变，心儿都变黑了。

还是小时候，记不起那个叔叔去海南带回来几个菠萝给我，菠萝的独有的香味诱惑着我，就像那个年龄的小屁男孩，整天偷偷渴望看见女孩儿，哪怕一点点裸露躯体。对食物的欲火和性的一样天然。菠萝直到现在，路边买削好了的菠萝，我都不管脏净的来一大块哈。因为实在是喜欢菠萝被削去皮后那金黄色泛着的酸酸的香气（哈哈此处有坏笑）。

       哈！还有那时候，也只有国庆节前后，我们可以吃到又肥又有油的螃蟹，那时的做法简单无外乎就是清蒸蘸姜醋吃，可是螃蟹诱人的味道一样驱使我做一些傻事例如将螃蟹的大钳子偷偷藏在枕头下，晚上闻闻味还不过瘾，一定要开开床头灯看看那金黄色的蟹钳。金黄色伴我的好梦入睡了。

        儿时对国庆节期间的记忆被放大成金黄色，所以我食尚小米在悠悠长假来临之前给所有要过节的人们，设计了一道充满我儿时对国庆节美好记忆的菜-------黄金咖喱蟹，金黄色的螃蟹，菠萝，还有金黄的咖喱。。。是我对金色童年的无限回忆。。。。。。

                            黄金咖喱蟹

主料：肉蟹，菠萝，粉丝，红辣椒，葱，姜，蒜，印度咖喱粉，牛奶，黄油

辅料：盐，糖 椰浆

做法：1、将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒 盐 胡椒粉腌制

      2、粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁

      3、锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用。

      4、锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量 椰浆 牛奶、盐、糖和少量水。

      5.待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘。

     我食尚小米将自己的美好回忆，伴着这绝顶的美味去和爱我的亲人们一起享受----过节喽，祝我最爱的祖国繁荣昌盛，58大寿。时尚生活新主张，我就是食尚小米谢谢。