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到了2007年第一天的晚上才有空写博客,十二月三十一好美女聚子生日也没来及祝贺补上吧哈哈,最近好忙啊,对不起没给大家说声新年快乐。现在补上,新年了我也装会牛仔哈哈
北京的冬天终于下雪了,在2006年的最后两天,久违的银妆素裹让北京变得似乎灵气了许多,最起码和我童年中北京冬天的记忆有些相似了。每天开车在钢筋水泥的立交桥上穿过一群群高楼大厦,经过一圈圈的环路,看过一路拥堵在圈上的车屁股红灯,终于才可以看见比童年时变矮了的那些特属于北京的古建筑和四合院。回到自家院子雪已经被扫了,爬上屋顶还是一片白皑皑,连绵的白色屋顶,比我自己四环外的楼房往下望只有在白色中黑色的马路好看多了也算是有了北京的意境。
站在屋顶空气好潮湿啊,深深呼吸好舒服。。。。。想起儿时的北京冬天好冷,虽然那时没有羽绒服,可是老妈给我做的棉猴里面是拿带毛的的小羊皮缝上的很暖和的。那时冬天护城河早早就冻上了冰,小伙伴们一起用两根三角铁钉在了木板下。装上一个不知道谁家的小木板凳,拿两根细的圆钢筋撑着冰面,我们就可以驾驭冰车,飞快的在护城河后海上滑行,快乐的笑声弥散在每个下午下学之后,有时我们也手欠的将河面砸开一溜儿大洞,但并不是象大爷们一样坐在马扎儿上静静的钓鱼,而是用细眼网纱做成的大超子接上竹竿,直接在冰窟窿里抄,那时北京的河水没有污染,冰下面好多鱼。一网下去能抄上好几条鲫瓜子,我们就把鱼洗干净。不知从谁家偷来铝饭盒,将鱼和水加上盐放在饭盒中用从附近工地上偷来的臭电石埋在稀泥里点上火苗将饭盒里的鱼煮成鱼汤。小伙伴们在冰冷的河面上你一口我一口喝干了那时的鱼汤多鲜美啊!
那时北京的冬天一场雪接着一场雪,赶上下雪大人们有组织的纷纷拿着竹扫把铁锹上路铲雪。我们小孩子也跟着凑热闹,把他们堆好的雪拍结实,滚一个大雪球装在上面当脑袋,插上胡萝卜和煤球就有了眼睛和鼻子。再插上破扫把,雪人就做成了。那时再大的雪也很少撒融雪剂。所以雪是洁白的,不像现在雪是马路上黑色的浆水,白色的世界被黑色划出各种方框难看极了。
一到冬天大家的手就冻的青紫,甚至有厚厚的皴,于是烤白薯就成了我们摘下棉手套唔手和解馋的好东西了,那时在胡同里卖烤白薯的不是常来,于是我们就捡来河边的荒草枝在冻得梆梆硬的河上点一把火,把不知是从谁家窗台上偷来的红薯和成捆的大葱埋在火堆中,待火快熄灭时,刨出来吃着那半熟的红薯和甜香甜香的大葱晚上回家又可以给家省半拉馒头的干粮了。当然冬天最浪漫的事还是滑冰和打雪仗,在后海旁边大妈的小屋里将冰刀磨快带上几个不会划的女生挤上冰面当拉着她们的手滑起来听着她们的害怕的尖叫声回荡在海面。比现在做电影院里看大片刺激多了。打雪仗倒是我在行,雪球象长了眼睛专往女孩子脖领子里钻。哈哈……
2007年来了,祝大家行好运,我食尚小米给大家一道菜-----柠檬嫩牛肉—有营养,方便做,好吃不上火。
原料:牛肉丝柠檬片洋葱丝大黄瓜丝
柠檬汁 盐 鲜鸡粉美极鲜糖
操作:
(2)将牛肉丝用油划熟,取出后迅速放入冰水中泡2分钟,捞起后沥干水份。 
(3)把牛肉丝、柠檬片及其他材料、调味料一起搅拌均匀,盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过,口感较脆。
吃这道凉凉爽爽的菜让我食尚小米想起了童年的北京冬天哈哈。
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