胡进发是常州孟河嘉宏温德姆大酒店一名普普通通的大厨高手。他人虽然长得瘦小了一点，但精神饱满，工作起来一丝不够很认真，服务态度也很好。特别是他在接待一些外国（住宿用早餐）客人吃早餐时，更是服务热情周到，体贴入微待人和气。我可以亳不夸讲地说，凡来常州孟河嘉宏温德姆酒店（用早餐）的一些老外们，不论男女老少的食客，都愿意和他进行面谈与交流，不时有老外食客，对胡进发纷纷赞扬他的一手好厨艺。他制作的一些早餐非常符合这些老外的口味，时不时对他来几声0K！0K！的赞扬和点赞声！更愿意和胡大厨照相留念，并对他说下次来孟河还是住你们的大酒店，吃您为我制做的早餐。

如有一位阿尔及利亚的老外帅哥叫亚瑟，他不想吃米饭，而几乎每天都要吃些土豆，胡进发知道他这个饮食习惯后，就给这位老外专门做土豆。然后，还做土豆蛋卷，土豆三明治，还有土豆色拉等。简直他就是个土豆哥，他走的时候还要与胡进发一起拍一个照以留个纪念，并还拉着胡进发一起加了微信。

还有一个真实的事例，就是有个印度阿三与他好几个有实力的老外朋友。那个印度阿三哥，每天都要吃西兰花、大蒜、蘑菇、洋葱、青椒等绿叶蔬菜，并那把它炒换着成饭来吃，并一天炒饭一天炒面轮换着吃。还有包菜、胡萝卜等菜。他在酒店里住了一个礼拜，天天想吃炒饭与炒面，胡进发就给他混合炒着，就是炒饭与炒面混着来炒。一次，这位老外跟猫似地硬是到厨房里面去，拉着正在忙着干活的胡进发，拍照留念。他说他下个月还要来，不久，他确实又来了，还是住在温德姆大酒店，这证明他非常喜欢吃胡进发给他做的炒饭与炒面。

这其中还有一个非洲的埃塞俄比亚的老外哥，他还给胡进发专门写了一封全英版的表扬信，（详见本文中英文版图片的表扬信），胡进发与住宿在酒店里面的一些外国食到是“打得火热”。如有一位印度人，来吃早餐时就他对胡进发说，他要吃布洛克利、奥尼、维吉托福、胡萝卜、卡罗与卡贝基（讲的英语），胡进发就按照他的要求，都一一满足他，并赢得了这个老外的点赞。

在11月23日上午8点多钟的时候，我刚好去咱们的温德姆大酒店里吃早餐，等我进了餐厅以后，就看到胡进发正在用英语和摩洛哥的2个老外说话。不一会儿，我就看见了胡进发拿了一大根法棍面包，送到了这2个老外的餐桌上，只见其中一个老外赶紧伸出了他的大拇指，对着胡进发夸奖了一番。这时，我刚好坐在这2个老外的不远处，所以，我对这个事情看得一清二楚。

胡进发想食客所想，千方百计地满足一些外国食客的口味，他这种爱岗敬业的精神与待人和气的服务态度，吸引了不少外国游客住宿到温德姆大酒店来，不仅为酒店增添了不少人气，而且还增加了酒店的知名度。他的这种爱岗敬业的精神，是值得温德姆大酒店的厨师们和服务员学习，并加之发扬光大。我们要让这些来孟河办事或出差的老外们，都愿意住到咱们温馨的常州孟河嘉宏温德姆大酒店来，使我们的常州孟河嘉宏温德姆大酒店生意更加兴隆，财源广进争纷而来。同时，我也衷心地祝愿常州孟河嘉宏温德姆大酒店兴旺发达！