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多伦多复活节抢购蛋糕文化 |
分类: 美食烹调 |
你是否看见数百人排队花钱买蛋糕,而且很多人还会排第二次,甚至第三次。就像Boxing Day的抢购一样。每年复活节(Good Friday和复活节的历史),都会有这种场面出现在一个位于Woodbridge Jevlan Drive 上的一间普通的面包店。
是什么这么好吃,吸引如此多的人。一个字:“zeppole”
,zeppoles是一种好吃的糕饼,并且只在每年的这个时候才会做一次。它是一种传统的意大利奶油蛋糕,是圣朱塞佩节(San
Giuseppe)的传统美食。就像中国人正月十五吃元宵一样。
“圣朱塞佩起源于1700s,
那时西西里岛很长时间没有雨水了,人们希望圣若瑟(St. Joseph
)能祈来降雨。有一天,是3月19日,他终于祈祷来了大雨,当地人举行了盛大的庆祝活动。”
这个故事是由面包店的东主安东尼讲述的。
不管怎样,这家面包房在当地已是如此名声在外,他们每年都会在复活节前赶制出17000块蛋糕,并且会一扫而空。每年都会有很多人赶在复活节期间涌向此处购买。为此该面包房的所有家族成员都会来此帮忙。
尽管这家面包房不是唯一出售此糕点的商家,但是由于它一年内只在复活节期间才会作此糕点,人们还是愿意每年都来此购买,也许是为了美味,也许是为了传统...
作者:stella
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