备年货时莫忘[2]

绝对排毒的食品

春节时油腻的东西吃多了，往往肠胃的压力过大。所以，无论在过节当中还是过节之后要尽量多吃一些排毒润肠的食品。在采购年货的时候,莫忘备一些这类食品，搜来一些供参考。

1、魔芋

又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能有效清除肠壁上的废物，预防便秘作用明显。可以凉拌也可以炖肉，很不错的口感。

它可以炖着吃,也可以凉拌啦.

2、黑木耳

　　黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内有毒物质。

    在年饭中加入一盘“清爽木耳”，或者炒一盘“肉片木耳”，一定会很受欢迎。

3、海带

　　海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的有毒元素镉也有促排作用。

    煮一锅解腻的“海带排骨汤”、“紫菜虾皮汤”、或炒一盘“海带肉片”等等，也是挺不错的选择。

4、猪血

　　猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。

    可以做凉盘的“蒜泥猪血”，也可以把猪血块放进酸菜中一起炖成汤菜。

5、苹果

　　苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒；果胶则能避免食物在肠道内腐败产生毒素；苹果富含锌，可预防老年痴呆，延缓衰老；其可溶性纤维素能促进粪便的排泄。

    做沙拉时用苹果和土豆、黄瓜、胡萝卜拌在一起，不仅色泽好看而且味道极好。做为饭后水果也不错的。

6、草莓

　　具有生津润燥、促进消化吸收等作用。所含的多种有机酸、纤维素、果胶和矿物质等能清洁肠胃、消除便秘，强肝固脾。

    不仅可以当饭后水果，也可以拌进沙拉里。

7、蜂蜜

　　自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排除毒素、通便的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。

    做红烧类的菜便可以让它大显身手了,自制糕点更少不了它。

8、糙米

　　是清洁大肠“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从肠道排除。

    用它做饭，是蛮不错的选择。