2007年12月16日，，“中国人道屠宰计划启动仪式”在河南举行，2008年开始，全国范围内开始人道屠宰培训，河南做为试点，在全国提前实施人道屠宰计划。目前，中国的人道屠宰草案已经起草完毕。

     人道屠宰，在我们的思维里是个新概念，人道屠宰广义上讲就是包括动物的运输、装卸、停留待宰以及宰杀过程，采取合乎动物行为的方式，以尽量减少动物的紧张和恐惧。最基本的要求是在宰杀动物时，必须先将动物“致昏”、使其失去痛觉、再放血使其死亡。

     动物福利，指因善对饲养的宠物，商业性饲养、出售、出租宠物动物，必须考虑环境、健康和其他的动物福利因素，宠物动物提供舒适和清洁的住房、合适的食物和饮水，采取措施预防疾病和火灾等。在英国、德国、瑞典都有相应的《动物福利法》。

     两个新名词合到一起，其实是一句很通俗的话，让动物快快乐乐的生、安安静静的死，对动物好一些，这是动物保护组织的初衷，想起我们这两年常于媒休的“虐猫”事件、“活熊取胆汁”等事件，这种概念真的有必要提起。

     其实，采取人道屠宰并不仅仅是“假慈悲”，因为这样的屠宰会让动物的肉更好吃，这也算是对人的一种回报吧。研究表明，当猪恐慌后，会分泌一些不好的物质，出现“白肌肉”现象，猪肉的颜色发白，质软，还有渗入的不良体液。通过人道屠宰，猪肉的品质会更好。也就是说，人们吃到的肉会口感更好，更健康。

    另外，人道屠宰对屠宰工人的心理上也会有一定的好处，更有利于工人的心理健康。

    人们不可能不再吃肉，也不可能不再养动物，在不能改变这种状态的情况下，就让我们每一个人对动物好一些吧，也许会让这个社会更温暖一些。