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茶的历史

(2013-11-28 06:32:17)
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茶文化

历史

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文化

1835年,第一批爪哇茶运荷兰阿姆斯丹(amsterdam)应市
  1835--36年,印度科学会以二对一之比通过移植中国茶树,并通过喜马拉雅山而属意上阿萨姆为最有希望之茶区
  印度在加尔喀答培植之中国茶苗4万2千株,移植於上阿萨姆、古门(kumaon)、苏末尔(sirmore)及南印度
  1838年,阿萨姆茶首次外销八箱运往伦敦
  1839年,阿萨姆野生茶籽首次由加尔喀答运往锡兰
  伦敦成立茶叶拍卖市场,首开世界茶叶自由拍卖交易
  1847年,俄外高加索开始种茶
  1859年,横滨开港,当年输出茶叶40万磅(约180公吨)
  1861年,俄商在湖北汉口成立第一家砖茶加工厂
  1864年,英国人杜德(johndodd)至台湾考察,发现台湾北部淡水河流域适宜发展茶业。於1866年设立宝顺洋行,在李春生(厦门人)的协助下推广种茶及收购茶叶外销。1868年杜德在今台北万华设精制厂,从此台茶便不必运往厦门或福州精制1869年杜德将台茶直接销往美国,并创福尔摩沙茶(formosatea)或称「台湾乌龙」,因为品质优异,风味独特,而声名远播,享誉国际
  1872年,印度人williamjackson发明红茶加工用揉捻机,开红茶制造机械化之先河
  1873年,锡兰茶首次输出,运往英国,计23磅
  1874年,印度人edwardmoney发明茶叶乾燥机
  1878年,爪哇茶园输入阿萨姆茶籽,并采用阿萨姆植茶方法
  1881年,印度茶叶协会在加尔喀答成立
  1883年,日本中央茶商公会成立
  1885年,日人高林谦三获得二项绿茶揉捻机专利特许,后被誉为日本绿茶制造机械化之父
  1886年,鸦片战争之后,五口通商,华茶外销日增,是年达13.4万吨(268万担),创历史新高
  1893年,我国茶叶技师刘峻周应聘俄国格鲁吉亚指导发展茶业,后在其故居设立茶叶博物馆纪念其对俄国茶业发展的贡献
  1896年,成立福州机械造茶公司,为我国最早机械制茶业。英国人a.v.smith首先获得袋茶(tea-bag)专利特许
  日本农商务省农务局制茶试验所(国立茶业试验场前身)成立
  1900年,印度茶业协会tocklai茶业试验场成立
  1901年,茶与咖啡杂志(theteaandcoffeetradejournal)在纽约创刊
  1903年,台湾设立制茶试验场(台湾省茶业改良场前身)
  1906年,岗村天心《茶之书》颠覆西方人对茶的认知
当代
  1923年,台湾设茶叶检验所,检验出口茶叶
  1925年,brookebond公司与jamesfinlay公司在东非之肯亚(kenya)购地植茶
  锡兰茶叶研究所成立,政府加征出口茶税补助其研究经费。
  1927年,肯亚茶叶首次输出伦敦应市
  1932年,中国成立「农村复兴委员会」,稻、麦、棉、丝、茶五项列为中心改良事业
  1933年,国际茶叶委员会(itc)在伦敦成立,为英属印锡及荷印所产茶叶输出限制五年计划之执行机关
  1935年,w.h.ukers所著《茶叶全书》(allabouttea)在纽约出版;1949年由吴觉农主编,中国茶叶研究社集体翻译的中译本出书
  1937年,中国茶业公司在上海成立,旨在提高茶叶品质,确定茶叶标准,改进茶叶产制运销事宜,以扩大贸易,复兴茶业
  1949年,中国茶叶公司在北京成立,统管茶叶生产、收购及内外销业务
  1958年,中国农业科学院茶业研究所在杭州成立
  1963年,云南省勐海巴达大黑山中发现树龄1700余年的野生大茶树,树高32.1米,干圆3米多
  1964年,中国茶叶学会成立大会及第一届学术年会在杭州召开
  1996年,云南省镇沅县九甲千家寨发现万亩野生古茶树群落,分布在海拔2100--2500公尺范围,为目前世界上已发现的最大野生古茶树群落
  云南省镇沅县千家寨发现树龄2700余年的野生大茶树,茶树长於海拔2450公尺深山,树高25.6米,干圆2.82米,是目前世界上已发现的最古老的野生大茶树,於2001年4月列入金氏世界纪录,於10月被天福茶博物院长期认养。

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