我家人特喜欢菌类，圆菇、香菇、平菇、金针菇、蟹味菇、茶树菇等等，干的，鲜的都喜欢的不得了，一周最少吃三次，不是点缀，是一盘子都是，老吴爱吃，我妈爱吃，我爱吃，浩仔爱吃，大家都爱吃。做法简单，味道好极了。

    茶树菇根部择掉，洗净。嫌长就两截。

    煸好肉末加入酱油，加水，加茶树菇，水在茶树菇的三分之一处就可以了。大火开锅，中火咕嘟，一会大火收汤，就可以吃了。