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       日本关东、关西地区划分示意图

　　　关西参和关东参一样，都是日本产海参的俗称。他们的区别在于关西参的刺很少，比较明显的是两排，而关东参则比较多，通常是六排。关西参产于日本大阪一带，关东参产于关东地区以北直到北海道的海域。都是较好的海参种类。

　　　关东与关西地区的划分：

　　　广义上，以名古屋为分界
关东地区大致位于日本之中央，以东京为中心，包括东京都 神奈川县 千叶县 琦玉县 茨城县 枥木县 群马县，位于日本列岛中央，为政治、经济、文化中心。
关西是指日本古伊势国现(三重县)铃鹿关以西的奈良、京都、神户、大阪等二府七县，尤以留存的古都、古城风貌而闻名于世。