气温下降，机体的新陈代谢速率会减慢，会造成多种废弃物的堆积，比如脂肪、胆固醇等，会影响人体的很多功能，比如免疫功能，会使免疫力下降，免疫功能受损。轻断食，可以帮助机体快速消耗掉这些废物，并且帮助排出体外，而且轻断食还可以刺激机体的细胞活跃，使新陈代谢恢复正常，英国流行病学专家Tomhans也建议，采用轻断食的方式，食用一些可以提高免疫力的谷物、蔬果等，就能很好地提高身体的免疫力。

轻断食

 

轻断食不是完全的断食，而是采用水果汁、蔬菜汁等液态饮品或者天然蔬果来代替三餐的清体方式，轻断食本身就能修复人体的免疫系统，提高自身的免疫力，如果再有选择地摄取一些可以提高免疫力的食物，就可以更好地达到提高自身免疫力的效果。

1 、可以提高免疫力的营养素

✮ 蛋白质

蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，蛋白质缺乏，会使免疫细胞中的淋巴球数目大量减少，造成身体免疫机能下降。不过Tomhans博士建议，获取蛋白质一定要选取优质蛋白，动物蛋白虽然会增强免疫力，但也会增加人体的脂肪含量，所以天然的植物性蛋白才是最佳选择。

✮ 维生素C

维生素C可以刺激人体制造干扰素，用来破坏病毒和细菌，以减少白血球的结合，保持白血球的数目。尤其是感冒时，白血球中的维生素会急速被消耗，因此感冒期间应该多加补充维生素C，用来增强机体免疫力。

✮ 花青素

花青素是多酚的一种，具有很强的抗氧化作用，其在体内可以消除自由基，可以增加血管弹性、改善血液循环以及降低胆固醇，从而提高人体免疫力。

✮ 麦苗精

麦苗精含有丰富的酵素群，其所含的活性酵素有促进新陈代谢，帮助生理活动的作用，同时还具有帮助消除体内自由基的作用，而且麦苗精中还含有高浓度的铬元素，可以提高机体对葡萄糖的利用率，减少脂肪的生成，因此麦苗精不仅可以提高自身免疫力，还能帮助减肥瘦身。

✮ 矿物质

人体内本来就含有抗氧化酵素，但这些抗氧化酵素需要一些矿物质进行配合才能好好地发挥作用，其中与之相关的矿物质是硒和锌，可以维护酵素系统和细胞活性，控制肌肉收缩，安定血液状态，维持体内酸碱平衡，促进免疫系统的活跃。

2、 可以提高免疫力的食物

✮ 豆类

豆类中含有丰富的植物性蛋白，可以增加免疫细胞中的淋巴球数，而且还富有黄酮类营养素，可以调节体内雌激素的含量，对于健康非常有益。

食物推荐：大豆、黑豆、青豆等。

✮ 谷物类

谷物类中含有丰富的硒元素和锌元素，而且还含有叶酸，不仅可以提高身体免疫力，还能有效控制体重，达到瘦身的效果。

食物推荐：糙米、麦片、大麦等。

✮ 柑橘类

柑橘类中的维生素非常丰富，冬季里食用柑橘类食物，不仅可以提高身体免疫力，还能起到养颜美容的功效。

食物推荐：橙子、橘子、柚子等。

5:2轻断食法

5:2轻断食法，即每周五天维持正常饮食，其余两天进行轻断食，但断食日不要连续，必须分开进行，例如周一和周四等。

5:2轻断食的作用

1.净化血液

拥有干净的大肠和小肠，就能够改善血液的品质。毒素的红血球变少，能解除红血球的串珠状，让每个红血球独立，血液变得清澈，恢复红血球的功能，增强淋巴球和白血球的力量，强化免疫力。

2.让脏器得到休息

所有的脏器，尤其是消化器官，会因为暴饮暴食而过度劳动。肝脏的排毒功能就会减弱，造成毒素积存。5:2轻断食法可以让所有脏器得到适度休息，以便可以更好地发挥抗炎作用和免疫作用。

3.强化免疫力

体内的血液得到净化就能活化白血球和淋巴球，会产生强力的免疫物质细胞激素，可以发挥抗炎、抗菌和抗病毒的作用，提高自身的免疫功效。

5:2轻断食食谱

1.早餐：

选取含有植物性蛋白的豆类和矿物质比较丰富的谷物类，比如大豆、糙米、麦片等放入调理机中进行研磨，再加入适量热水饮用即可，可以为机体提供丰富的植物性蛋白和矿物质，对于提高自身免疫力非常有效。

2.午餐：

选取含有维生素C比较丰富的水果，比如柑橘类的橘橙、柚子等进行生食，不仅可以满足人体所需的维生素C，提高自身免疫力，还可以起到美容排毒的效果，对于健康非常有益。

3.晚餐：

选取不同种类的可以提高免疫力的食物，一同放入调理机中进行搅拌，即蔬果汁中搭配豆类或谷物类食物，这样便可满足机体所需的各种营养，达到营养均衡，不仅有益于身体健康，更可加强提高身体免疫力的功效。