今天晚上下了点小雨，心情舒坦~~^0^

打开所有能打开的窗户，呼吸……

忙起来总是没什么心情，也就好久没给自己做点什么吃的。而“擅长烹饪”写在简历上已有一段时间，做节目时也常常会被问到这个，似乎没什么人相信Icy是个烹饪“高手”~哼哼，就在今晚，心情大好，Icy决定做点什么好吃的慰劳自己！同时，也向各位小露一手———花生浓汤~OK！

先简单介绍一下：花生，是非常好的食材，含有丰富的维生素E，具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气等保健功效（这是查了一下的说法。小时侯妈妈的说法就是对头发好，眼睛好，脾胃好。）一般，超市里的花生酥，椒盐花生等膨化食品我是不吃的，也建议大家少吃。因为那多半是垃圾，吃了只会加重身体的负担。要吃就吃花生熬的汤，因为汤是锁住营养，利于吸收的最佳烹饪方法。

配料如下：盐 少许

          鸡精 少许（一般我喜欢食物的原味也很少放这个）

          油 少许

          花生 一碗

          江米 两汤匙

          山药一个去皮切不规则小块（山药治百病，建议多吃）

          小白菜适量（维生素C含量多）

步骤：

1、将花生、江米浸泡2小时后加少许盐，用搅拌机搅碎。约40秒即可。

 

2、锅里放入小半碗水小火煮开。

 

3、倒入搅拌好的花生浆，加一点点植物油。中火煮沸改小火并不时搅拌。

 

4、加入山药隔3-5分钟搅拌一下，以免沾锅。

 

5、约25分钟后，汤色浓稠，香气阵阵，放入小白菜。

 

6、加入其余调味料，搅拌1分钟，出锅———很简单吧！

享用去了，希望大家用心热爱生活的每个小细节~晚安*_*

 

备注：煮汤用砂锅（因摔碎没得及买，铁锅替代），搅拌用木勺，喝汤用白瓷碗。理由，自己想吧：）