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还是中国菜受欢迎

(2006-07-27 08:19:06)

还是中国菜受欢迎

有的时候,来不及去剧院吃饭,只好就近找饭馆自己解决。

日本料理、韩国料理,统统吃了个遍,到最后,还是觉得我们的中国菜最受欢迎!

我所住酒店附近,正好就有一家汉记中餐馆。第一次进去之前,想当然地以为顾客应该以中国人居多,谁料进门放眼望去,大部分坐着的都是西人——看来,真的是英雄所见略同,中国菜还真是受东西方人的共同欢迎。

坐下来打开菜谱,一瞧,都是很传统的菜,例如宫爆鸡丁、鱼香肉丝、铁板牛柳等等传统项目。只是一看菜价,差不多是国内的三倍!

都坐下来了,肚子也饿得只叫,得,还是吃吧!

有网友就说了,刚去国外的人,买任何东西,都要折算成人民币,这样一来,买什么就都觉得贵了!对此,我当然有同感,时间久了,也就麻木了,花起钱来,也就慢慢大手大脚起来。

将超贵的菜送进嘴里,就禁不住四下打量,发现这里餐馆的操作间,大多是透明的、开放式的设计,厨师操作,顾客差不多都能看得见。

这样设计,让做菜的每一个环节都近在顾客眼底,无形当中,就起到了监督作用,无需更多的语言,既保证厨房的卫生,又能給顾客更多的信誉保障,形成了良性循环。

作为即将开业的美容机构的董事长,我觉得够我学的真是太多了!

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