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白鸟小厨:盛在盘里的春意盎然

(2013-04-01 22:12:55)
标签:

家常春色

白鸟小厨

温馨

育儿

分类: 为儿练手艺

白鸟小厨:盛在盘里的春意盎然

3月30日杭州八卦田一游,回来差不多晚饭时间,

于是去了一家新开不久的餐厅吃饭。

餐厅名曰:在河边,虽取自餐厅住址,念来倒也别有一番味道

白鸟小厨:盛在盘里的春意盎然有意思的是,厅内特意留下原本栽种河边的树木,围着树一圈做成榻榻米,

放几个鲜艳的坐垫儿,不失为餐厅的特色小景

白鸟小厨:盛在盘里的春意盎然看,因为沿河而建,“在河边”是窄长窄长的一溜

(两图来自一起吃饭的朋友微信)

点了几个菜,其中一个名曰:荷塘月色

藕片、芥兰(吃着MS芦笋)、几颗白果,因是新菜,售价38,HO-HO

(想起我曾经买过的一本做素菜的薄菜谱,也叫做荷塘月色)

朱自清先生的散文名篇《荷塘月色》用于素菜名字,不仅让简单一道菜内涵倍增

让等待的可人心中倍添了几分想象和期待

只是,售价还可再平一点儿,味道还应再好点儿,呵呵

白鸟小厨:盛在盘里的春意盎然昨儿把逍遥送回了老家,因为清明小长假即将来临,

外婆若周六去、周日回,没几天又得回去,

而且老家有一些老底子的过清明的风俗,

一切也都要外婆回去张罗,SO,逍遥暂时回家小住3日吧。
两个人的晚餐,吃香的喝辣的外面选择N多,

本已计划今儿去吃烤鱼,但想到冰箱里还屯了些肉和菜,还是做掉为上。

肉切片、上面打两个鸡蛋,淋点儿酱油,这就是灰常鲜美的肉蒸蛋啦!

煮一个西红柿海带汤,那就只需再做一个炒菜。
有荤菜了,咱再炒个蔬菜。

依然是把冰箱里的存货翻拣一下,锁定青菜、春笋、西红柿和花生蛋白片。

步骤如下:1.花生蛋白片放入水中泡开备用;

2.青菜洗净切段、西红柿取小半个切片(纯装饰用,大半个用来做汤)、春笋剥壳切段备用。

白鸟小厨:盛在盘里的春意盎然

3.起油锅,依次放入花生蛋白片、西红柿和春笋、青菜翻炒,按自己喜欢的口味放调味品。
4.煮出水分,我不喜欢青菜吃起来生生的感觉,所以盖上锅盖煮了一会儿,

把这些菜煮出来的水分差不多快煮干的样子起锅装盘。

白鸟小厨:盛在盘里的春意盎然

 

两菜一汤,两人吃得肚子圆溜溜,哈哈!

逍遥童鞋不在家,咱们吃饭可安生了,不过家里也安静多了:)

虽是简单的菜,但这绿的绿,黄的黄,点缀着点点红,咱也文艺点儿,取名曰:春意盎然,呵呵!

白鸟小厨:盛在盘里的春意盎然

今儿午饭后校园散步时发现的绣球花

结成一颗心,是不是很有爱!

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