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一份标满美食的地图

(2009-05-20 22:43:12)
标签:

美食

        一直不肯花6元钱买一份昂贵的扬州地图,但终究架不住迷路引发的可怕后果,于是一狠心一跺脚买了一份扬州地图。摊在桌子上仔细查看,发现到扬州近三年,我活动范围直径不超过两公里,那些熟悉点的地方都是我去品尝美食留下的轨迹!
        最远的是去西区京华城,在那里的大馆子香江蕉叶,我品尝到了地道的泰国菜!也在季诺餐厅默默地看着点菜单上的价格发呆!那里的老妈米线只能用山寨版形容,而肯德基的玩具天地前是女儿的最爱!
        印象最深的是去东面皮市街吃腰花面,当时我已经怀孕8个月,挺着硕大的肚子,穿了两件白色绿色相叠的小背心,和一条雪白的裤子,带着墨镜,从车上下来,遇见的都是惊愕的眼睛看着我,当时我满不在乎地坐在一张破破油腻腻的桌子前,喝了一碗味浓四溢的腰花汤,并以不眨眼的速度消灭了一碗干拌面,是我在扬州吃到最好的干拌面!至此以后,再也没有来过皮市街,这里又成了我最近向往的地方!
        大虹桥往西,在瘦西湖往瘦西湖新天地走的那条路上,有家卖草鞋烧饼的,什么时候去他的摊子前总排着队,耐心的等上三五分钟,刚出锅的热烧饼足以赶跑腹中的饥饿……,这家的烧饼每个要一元钱,但个大且芝麻多,以及咸淡适中,外焦里嫩都打动每个爱烧饼的人!
        扬州虽说是黄桥烧饼的故乡,但最好的黄桥烧饼是在四季联华超市往东,过马路走上十来米,路边就有一家黄桥烧饼店,那里的烧饼好吃不贵而且品种多,去年十一,北京的朋友来吃了一盒,又买了8盒带到北京当礼物分给同事吃,那些同事要我们回北京时,别的可以不带,黄桥烧饼是少不了的!否则北京人民不答应!!!
        要想在扬州吃到地道的湘菜不容易,在瘦西湖新天地那里的湘味浓还算地道,与之地道的还有价格,这是最让我接受不了的,湘菜原本就是平民菜,不知怎么的,到了扬州摇身一变成了贵族!
        很多人喜欢吃药膳鸡,我在扬州也吃过多家的,但是在一个无名小馆做的药膳鸡最地道!汤色浓厚,老母鸡也煲炖的恰到好处,没有四五个小时的功夫,这药膳是激发不出来的!昨天曾经在朋友旁边店里吃药膳鸡,店家用三黄鸡炖制,汤清味也不鲜,所谓的药膳不过就是撒了一把枸杞子充数!!!当即对店家提出批评!
        最令人怀念的是石塔菜场对面的永和豆浆店,虽然也知道他是傍名牌,但是一碗浓稠的赤豆元宵是这家店的精华所在,我的早餐就是碗赤豆元宵。每每遇到与三五朋友吃火锅时,总会在离开火锅店时杀奔到这家朴素的豆浆店,要一碗菜面,顿时觉得人生的幸福不过如此!可惜,自从斜对面二十米外的地方开了共和春,这家店就销声匿迹了!每次都想打听,这家店搬到哪里?但是没有人能说得出来!
        最不喜欢的淮海路上的火锅店,有美食街之称的淮海路干脆改成火锅街算了,其实火锅是没有太多技术含量的菜食,那些号称秘制的底料无非都是那几样东西调制的结果,无非东西的多寡!但肯定有一点,一定是先辣翻你的味蕾,麻痹你的神经后,让你吃的好但吃不饱!当然也有例外,就是淮海路上的蛙蛙叫,被剥了皮剁成块的牛蛙在油炸土豆片和油炸鲜藕片的陪衬下,越发的显得滑嫩,但是有一天去,端上一盆全是体型完整、剥了皮的牛蛙,那个大字型活脱脱像人类,使得那次吃饭我很安静,一直没有动筷子,因为好吃的我,始终接受不了吃人类的联想……

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