我想我的前世一定是个厨子,但凡跟做菜有关的书籍、电视、秘笈都看得津津有味，不仅如此，还跃跃欲试找来食材，香料进行烹饪。就拿鲫鱼来说，就尝试了豆腐鲫鱼汤、萝卜鲫鱼汤、葱油酥靠鲫鱼、海鲜烧鲫鱼等五种做法，味道自不必说，省得说俺自夸。

   周五，去第三极书店港台厅，发现那里有关做菜美食的书籍好几百本，最让我中意的是介绍西餐、糕点以及冰点、奶茶等方面的书，还有几本台湾旅游美食的书。只因书价太贵都是一二百元一本，没有舍得买，找个小马扎，坐下细心阅读。

   台湾弹丸大的地方，小吃却很多，那里的人在这方面也下功夫琢磨。尤其对美食的创新没得说，记得有道菜，要先将猪肘子剔骨用油炸，然后捞出，趁热倒入热水，放八角、花椒、桂皮煨两个小时，将汤逐渐收浓上桌，肘子此时已经煨烂鲜香，散发着油炸之后的香味。

   北京饭菜的创新体现在私房菜上。私房菜正大行其道，朋友小朱的朋友的朋友据说正在研究菜谱，准备开家私房菜馆。所谓私房菜，就是家里保留项目、有个人特点的菜，可惜真正做的好的私房菜馆不多，大里算是一家。记得头四个月前，朋友中午请客去东方美狄亚附近小区请吃私房菜，说是西餐私房菜，但拿出来，无论菜的品像和味道都差强人意，而价格贵得惊人，就这样门口排队的人有一沓还多。北京人可怜，很容易被糊弄，尤其是那些白领。中午无处吃饭，只能在写字楼附近找饭馆，可这些饭馆，把心思都用在装修，营造环境上，上桌的菜只能说能吃。

   不过，吃过那么多私房菜馆，也让我有了信心，也准备开家私房菜馆，名字就起名：麻辣婆媳私房菜。主厨的是我婆婆，凡是吃过她做的饭菜的人，没有不说好的，她做饭好吃在全村是出了名的，而我负责创新，做一些北方饭菜和西餐，这样一来，我们做菜自成一派，其中包含了一南一北、一中一西。

   别看我现在说得跟热窑似的，这事我还得跟婆婆商量，看她老人家同意不同意。都说婆媳大战，我们不是大战，而是比厨艺！