这几天，北京一直春风四起，但天干物燥让人感觉很不舒服，昏昏沉沉的。今天清晨醒来，忽然想起家中的小南瓜，于是做了一道盛家私房菜－－－－南瓜粥。

     看着照片，是不是觉得很有食欲。其实做法很简单，就是将小南瓜切成薄片，不用太多，那种日本小南瓜只要四分之一就行，将切好的南瓜连淘好的米一同下锅，煮开后，小火煮，记得一定要放点色拉油在里面，这样会让清汤寡水的粥浓厚起来，再有点点油光在里面，粥也会非常鲜香好看，口感好，大概煮个四十分钟的样子，就可以出锅了。出锅前，放点盐在里面，会非常好吃。当然，倘若觉得这样煮粥的时间太长，也可以用前一天吃剩的米饭，连同南瓜煮在一起，大概十分钟就可以出锅，最好家中有油条，切成小块一同吃，会味道好极了！需要说明的是，这道菜是俺从婆婆大人那里偷学来的，为了版权问题，所以称：盛家私房菜。