居家 长本事啦
(2010-06-30 08:28:39)
标签:
美食炖牛肉本事阿迪锅杂谈 |
又到了一年一度的夏眠期,和北极熊的正好相反。
很少出门。电话也没有一个。
大把的时间!多好!
于是像个居家女人的样子,写稿之余,收拾家,收拾自己,喝茶,有兴致的做饭,有规律的作息,对了,这也是居家女人和宅女的不同,人家宅女是晨昏颠倒,晚上上网白天睡觉,不梳头不洗脸,饿了吃泡面。
受不了。
还是说说最近长的本事吧。
之一,用阿迪锅做清蒸鱼,一次试验成功。
不加水炖牛肉,也不错,就是第二次做时,没密封好,做成了烤牛肉,比炖牛肉还好吃,灰常香。
算是自主验发的菜谱。
之二,用朋友送的小熊酸奶机做酸奶。一次五包奶加一小包益生菌,通电后大约十个小时即好,放冰箱后
食用,加白砂,也可加蜂蜜,比我前些天买的东北老酸奶还好。
之三,新式煮蛋法。早晨从冰箱里拿出鸡蛋,用小锅加水,把鸡蛋在水里稍放一会,然后在电磁炉上烧至
水将开未开时关火,让水自然冷却。我是在水温降到不很烫手,取出鸡蛋的,已熟透,蛋清蛋黄都很鲜嫩。
之四,用意式咖啡壶和滴漏式冲壶,分别用两种不同的咖啡豆,做两种不同风格,味道的咖啡。
前一篇:一朵青莲
后一篇:人生采访:我们结婚啦!