上篇文章我就和大家提过,我们可以一起做一些力所能及的事情帮助灾区重建,也许微不足道,但也是一点点小小心意.
谢谢大家对这个想法的肯定,但只是肯定是不够的噢,大家一起来出好主意才好.
我也承诺过,会把四川香肠炒饭的做法放上来,希望大家能多买香肠回家,当然,香肠炒饭是相当美味的!有着四川特有的辣香味儿!是都市里繁忙的人儿特别方便和美味的晚饭,只要不吃太多,对减肥肯定不起坏作用!当然,如果你忍不住了,这就....
下面就是做法
1,备料

把成条的香肠用水煮半小时,然后切成丁,香肠会比腊肠肥,别担心,我有办法让它变得香而不腻...
然后备点青红椒.
2.炒香肠

放油,等油热了后放入香肠和备料.
我的经验是,让香肠多炒会,把香肠里的油都炒出来,干身点...这样,油里就有香肠的香味,而香肠本身又不那么油腻了...

3,加米饭

加入米饭后就要把火调大了.发入盐,我个人还喜欢放点酱油(有朋友说放蚝油也好),而且米饭是隔夜的冰箱里拿出来的最好,因为这样的米饭炒出来一粒粒,特别爽口.
一次不要炒太多,除非你的锅够大,尽量让每粒米饭都能裹到腊肠的香味,如果会颠锅的朋友,是你发挥的时候了.
我个人比较喜欢吃青菜,所以,也会放一些高丽菜丝,或者是青菜碎一起炒,这样看起来红红绿绿,金黄的米饭,什么叫色香味俱全!

4,摆盘



自己吃也就无所谓了,如果是请客,就这样已经很棒了!

去四川旅游,然后买来香肠,自己炒一下吧!