以前著名的秀水，其实就是路边摊——只不过摆的人多了，名气大了，来的客人上档次了，也就成了秀水，成了秀水以后，那些摊就被拆除了，拆除了之后就盖起了一座名字带“秀水”的四层楼，我去过一趟，特傻，再也没有那种在街边支摊的感觉了。

还有著名的三里屯，以前一条不宽的马路，马路的一边是服装摊，另一边是咖啡馆，夏日的午后，边走边逛，累了就到路对面的太阳伞下喝杯长岛冰茶。现在那里也改造了，盖起一座大楼，叫“雅秀”，把以前的那些摊点全都请进楼里，完全依着路边的方式设摊，但您这是楼里啊，您再把摊点模拟得跟大街上一样，您那空气您那半露天的感觉模拟不出来吧？

还有最可笑的是隆福寺。以前隆福寺的一条曲曲折折的胡同里，有吃的喝的玩的穿的用的，后来也不知道是怎么想的，盖了一个隆福广场，再去那儿，就跟假冒伪劣集散地一样，总之缺少了情趣和兴致。

我发现北京有一个特别有意思的地方，别管什么东西，哪怕就是摊儿，只要火了，准拆！比如说以前潘家园有很多练摊儿的，卖玩意儿的，后来盖了一座什么古玩城，全请进去了；再比如说琉璃厂早年间，卖瓷器的卖字画的卖玉的都是摆摊方式，后来也都统一规划了。当然，规划的人可能为了城市传统的考虑，好歹还保留了一个著名的“摊儿”，就是王府井东华门一带的一个夜市，那是一个经过改进的“摊儿”，基本上是为那些坐着旅游车的“老外”而设，他们兴致盎然地被导游带着在那儿吃点爆肚啊春卷啊什么的，就算领略了北京“摊”文化。