如果是十几年前，有人问我北京的味道，我几乎可以立刻就回答他——吃过炸酱面吗？就是那种味儿。有的时候再混合上点爆肚，灌肠，韭菜花、甜面酱、二锅头齐了。记得那个时候，我住在南城，每到傍晚十分，回家的时候，鼻子里全塞满了这种气味儿。

现在我搬到东边来了，这味道就难说了。东边的房子比南边的新多了，餐馆也比南边的讲究，还有很多新建的电影院，新盖的购物中心，总之东边是一股子“新”味儿，看上去赏心悦目，但闻起来老觉得“油漆未干”。有人说，一个城市的气味代表了一个城市的性格，我觉得北京的气味就是一种混合的味道，即使是现在，走到南城，穿行于胡同之间，赶上饭点，还是能闻到那种老北京的气味——那是一种属于沙锅居六必居的特有味道，闻起来带点咸的酱味儿。但是这种味道你在国贸CBD是很难闻到的，那里终日飘着的是星巴克呀哈根达斯呀或者金湖茶餐厅呀的味儿，我一般约外地来的朋友就喜欢约到那里，倒不是觉得那些味道闻起来舒服，而是觉得那些味道可能比较国际化，不容易让人挑出毛病。

说句老实话，就像一进肯德鸡就能闻到一股子“炸鸡”的味道一样，我个人并不喜欢过于强烈鲜明带有标志性特点的气味，所以我还是挺喜欢北京的，什么味儿都有，早晨早点摊上豆腐脑，晚上马路边的羊肉串，还有那些事事儿的咖啡店飘出的手磨咖啡……