加载中…味蕾上的华尔滋
(2014-04-25 22:43:40)
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情感 |
味蕾上的华尔滋
2014-04-25 01:34:29 来自:
斗樱
恋上你的味儿的评论 http://img3.douban.com/pics/nst.gif 3
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作者的吃，吃的是浪漫，吃的是情调。借吃言事，说的也不过是红男绿女、风月情浓。作者的文笔不差，选材也很讨巧，所谓“饮食男女，人之大欲”，将二者有机的结合在了一起，这样的题材怎能不讨巧呢？
吃的倒是挺时髦的，也算是给读者增长见识了吧。唯一遗憾的，大概就是这个内容未免写的过于小资了一些，过于注重文字的美感，过度煽情，总归是写的太过刻意。文艺气息过重，有点儿“为赋新词强说愁”的味道。
看作者其文，犹如去高档西餐厅吃饭，气氛倒是罗曼蒂克的，但是精美的装点之下，总感觉菜品的分量不足。吃的虚头巴脑的，不过是糊弄糊弄嘴巴。浪漫过后，回家还得自己泡包方便面，要不然就只能抱着空荡荡的肚子入眠了。对了，就像是作者形容怀石料理，——本来也不是给客人吃饱的。
爱情总归是件浪漫的事儿，所以，就算是在滴水成冰的大冬天两个人分食一个烤白薯，也是浪漫的。当然，当爱情的狂躁褪去，再回头看看，可能你就该觉得傻逼了。不过，虽说人的记忆虽然不大牢靠，但是味觉的记忆倒是很牢靠的。在所有感觉记忆中，气味感觉最不容易忘记。视觉记忆在几天，甚至几小时内就可能淡化，而嗅觉和味觉产生的记忆联想却能令人记忆长久，甚至，在你年老记忆衰退记不清当年和你谈恋爱的女孩名字的时候，你仍然能够忆起那个时候烤白薯在舌头上的甘甜。
但是在作者的笔下，爱情倒未必是浪漫的，男女之间的感情也可以很现实，不过是欲望的供需关系。饮食倒是可以如此浪漫，因为人们有时候品味的未必是食物本身的味道，更重要的反倒是当时的心情。所以，在作者看来，食物和佳人也恰当仿佛。
这样看来，家常菜再好吃也不对路啊，难怪书里那么多对红酒、外国美食的溢美了。虽然家常菜就像白水那样，谁也离不得，但总归是太过平淡乏味。而舌尖上的味道，就该像是一曲华尔兹，要男士西装革履，女士长裙翩翩，对了，还得要一双高跟鞋，在乐队伴奏悠扬的乐声中起舞，那才叫对路。如果是穿着T恤牛仔，和超短裙波板鞋的妹子，在街边随着音响中传出的乐声晃动身躯，那就叫街舞了。太他么的下里巴人了。一点也不浪漫，不小资么(﹁”﹁)就算是喝的薰薰然，光着脚在舞池中独舞也比这个强啊～！
这个有着【细腻温婉内心的食草男】作者，据说还是安徽人。虽然我觉得不像。话说我一直没觉得安徽人就该是豪爽来的，想想看那黑白分明的徽派建筑风格就知道了，但和地域无关，感觉作者这样的性情，这样的品味，难怪也只能去关注两性心灵和情感了。若说硬是要和地域扯上关系的话，作者到更像是上海男人。都是给人一种很会过日子的居家感觉，小资的格调，生活习惯方面还带着那种海派的时髦味道。如果是安徽男人，口味不是该更传统些吗，反正安徽可没上海那么多的外国餐厅。
作者的观点不过是一家之言，看看倒也无妨，也算是“兼听则明”了。就像是那篇【葡萄美酒女人心】，其实就个人看来，作者笔下【喜欢喝葡萄酒的女人】可未必就会是“喜欢品葡萄酒的女人”呢——前者喜欢喝，也许只是为了在西餐厅的烛光下，就着水晶杯啜饮的那份情调，令人不饮自醉罢了。
说起来，和最喜欢吃桃子的作者不同，我是不大喜欢吃桃子的。大概是因为桃核啃不干净的缘故。当然，容易啃干净桃核的黄桃又另当别论了。只是总觉得桃子的汁水多，每次都要淌得一手，粘粘的汁液光用纸巾擦也不舒服，还不如去洗下手倒是要更方便。只要吃了不会弄得满手汁液的水果，我都很喜欢吃，相较之下，大概会更喜欢吃西瓜那类的水果吧。每次吃的时候，一切半个，用勺子慢慢挖着吃，总要吧把剩下的瓜皮刮得干干净净的才好。然后，母亲就总会说西瓜皮先别扔，留着让她切瓜白下来拌小菜，但往往西瓜皮在厨房甚至是冰箱里放到臭也不见她动手。
大概，对她而言，如果我“懂事”，就该主动做了吧。但是，全家只有她会吃西瓜白，而她也不是真心爱吃的样子，完全是属于那种觉得“可惜了了”的老派想法。反正，既不是真喜欢吃，也不是真的觉得可惜，想吃就自己动手吧。就像是我以前小的时候，她对我那样。
因为她自己不吃牛肉，即使我是极爱吃牛肉的，居然也没能在自家里吃到过一次牛肉。少数吃过的那几次牛肉，还都是在外边参加聚会时吃到的。直到我后来大些，她掏钱让我出门跑腿替她买菜，我才拿着钱自己买的牛肉，为了不“可惜了了”，她才不得不给做给我吃。再后来，我大到到能够自己做饭了，偶尔市场里牛肉降价让她遇到，她也会带回来些让我自己做着吃了。
现在每每听她在那儿掰扯些什么冠冕堂皇的大道理，我就感觉特别腻烦。听她的说法就好像她多么的大公无私了，事实上，只是因为她当年的成长环境把她给养歪了。那种所谓极度公平公正的贫瘠土壤，却栽培出大量这些极度自私自利的怪物——在他们而言，我为人人，自然也应该人人为我。所以，我的东西就是兄弟姐妹的，同样的，兄弟姐妹的东西就该是我的。倒霉的自然是他们的亲朋好友，祸害的自然也只能是他们的儿女，否则，你以为谁会忍着他们！
其实，人谁不自私，只是程度轻重不同罢了。自私不可怕，可怕的只是不被承认的自私。说是那些大公无私的英雄人物，事实上，他们对这个国家是不自私了，但是他们对他们的亲人而言，是否又是另一种意义上的自私了呢？
PS.【】内摘自原书，非原创。
吃的倒是挺时髦的，也算是给读者增长见识了吧。唯一遗憾的，大概就是这个内容未免写的过于小资了一些，过于注重文字的美感，过度煽情，总归是写的太过刻意。文艺气息过重，有点儿“为赋新词强说愁”的味道。
看作者其文，犹如去高档西餐厅吃饭，气氛倒是罗曼蒂克的，但是精美的装点之下，总感觉菜品的分量不足。吃的虚头巴脑的，不过是糊弄糊弄嘴巴。浪漫过后，回家还得自己泡包方便面，要不然就只能抱着空荡荡的肚子入眠了。对了，就像是作者形容怀石料理，——本来也不是给客人吃饱的。
爱情总归是件浪漫的事儿，所以，就算是在滴水成冰的大冬天两个人分食一个烤白薯，也是浪漫的。当然，当爱情的狂躁褪去，再回头看看，可能你就该觉得傻逼了。不过，虽说人的记忆虽然不大牢靠，但是味觉的记忆倒是很牢靠的。在所有感觉记忆中，气味感觉最不容易忘记。视觉记忆在几天，甚至几小时内就可能淡化，而嗅觉和味觉产生的记忆联想却能令人记忆长久，甚至，在你年老记忆衰退记不清当年和你谈恋爱的女孩名字的时候，你仍然能够忆起那个时候烤白薯在舌头上的甘甜。
但是在作者的笔下，爱情倒未必是浪漫的，男女之间的感情也可以很现实，不过是欲望的供需关系。饮食倒是可以如此浪漫，因为人们有时候品味的未必是食物本身的味道，更重要的反倒是当时的心情。所以，在作者看来，食物和佳人也恰当仿佛。
这样看来，家常菜再好吃也不对路啊，难怪书里那么多对红酒、外国美食的溢美了。虽然家常菜就像白水那样，谁也离不得，但总归是太过平淡乏味。而舌尖上的味道，就该像是一曲华尔兹，要男士西装革履，女士长裙翩翩，对了，还得要一双高跟鞋，在乐队伴奏悠扬的乐声中起舞，那才叫对路。如果是穿着T恤牛仔，和超短裙波板鞋的妹子，在街边随着音响中传出的乐声晃动身躯，那就叫街舞了。太他么的下里巴人了。一点也不浪漫，不小资么(﹁”﹁)就算是喝的薰薰然，光着脚在舞池中独舞也比这个强啊～！
这个有着【细腻温婉内心的食草男】作者，据说还是安徽人。虽然我觉得不像。话说我一直没觉得安徽人就该是豪爽来的，想想看那黑白分明的徽派建筑风格就知道了，但和地域无关，感觉作者这样的性情，这样的品味，难怪也只能去关注两性心灵和情感了。若说硬是要和地域扯上关系的话，作者到更像是上海男人。都是给人一种很会过日子的居家感觉，小资的格调，生活习惯方面还带着那种海派的时髦味道。如果是安徽男人，口味不是该更传统些吗，反正安徽可没上海那么多的外国餐厅。
作者的观点不过是一家之言，看看倒也无妨，也算是“兼听则明”了。就像是那篇【葡萄美酒女人心】，其实就个人看来，作者笔下【喜欢喝葡萄酒的女人】可未必就会是“喜欢品葡萄酒的女人”呢——前者喜欢喝，也许只是为了在西餐厅的烛光下，就着水晶杯啜饮的那份情调，令人不饮自醉罢了。
说起来，和最喜欢吃桃子的作者不同，我是不大喜欢吃桃子的。大概是因为桃核啃不干净的缘故。当然，容易啃干净桃核的黄桃又另当别论了。只是总觉得桃子的汁水多，每次都要淌得一手，粘粘的汁液光用纸巾擦也不舒服，还不如去洗下手倒是要更方便。只要吃了不会弄得满手汁液的水果，我都很喜欢吃，相较之下，大概会更喜欢吃西瓜那类的水果吧。每次吃的时候，一切半个，用勺子慢慢挖着吃，总要吧把剩下的瓜皮刮得干干净净的才好。然后，母亲就总会说西瓜皮先别扔，留着让她切瓜白下来拌小菜，但往往西瓜皮在厨房甚至是冰箱里放到臭也不见她动手。
大概，对她而言，如果我“懂事”，就该主动做了吧。但是，全家只有她会吃西瓜白，而她也不是真心爱吃的样子，完全是属于那种觉得“可惜了了”的老派想法。反正，既不是真喜欢吃，也不是真的觉得可惜，想吃就自己动手吧。就像是我以前小的时候，她对我那样。
因为她自己不吃牛肉，即使我是极爱吃牛肉的，居然也没能在自家里吃到过一次牛肉。少数吃过的那几次牛肉，还都是在外边参加聚会时吃到的。直到我后来大些，她掏钱让我出门跑腿替她买菜，我才拿着钱自己买的牛肉，为了不“可惜了了”，她才不得不给做给我吃。再后来，我大到到能够自己做饭了，偶尔市场里牛肉降价让她遇到，她也会带回来些让我自己做着吃了。
现在每每听她在那儿掰扯些什么冠冕堂皇的大道理，我就感觉特别腻烦。听她的说法就好像她多么的大公无私了，事实上，只是因为她当年的成长环境把她给养歪了。那种所谓极度公平公正的贫瘠土壤，却栽培出大量这些极度自私自利的怪物——在他们而言，我为人人，自然也应该人人为我。所以，我的东西就是兄弟姐妹的，同样的，兄弟姐妹的东西就该是我的。倒霉的自然是他们的亲朋好友，祸害的自然也只能是他们的儿女，否则，你以为谁会忍着他们！
其实，人谁不自私，只是程度轻重不同罢了。自私不可怕，可怕的只是不被承认的自私。说是那些大公无私的英雄人物，事实上，他们对这个国家是不自私了，但是他们对他们的亲人而言，是否又是另一种意义上的自私了呢？
PS.【】内摘自原书，非原创。
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