前几天将一个女性朋友介绍给我的一个哥们，之前他俩在网上聊得还挺欢的，但见面那天，却没任何话语。而且，我深深地感到，这两人一点都不喜欢对方：女生几乎没什么胃口，男生则嫌菜不够辣，然后非要加一道辣菜，最后，饭局非常压抑地解散了。事后我得到的消息是，男的嫌女孩不够漂亮，而女孩则说，“除非全世界的男人都死光了……”
　　事后我想想，这两人确实不适合在一起，性格先不说，光是吃饭就够麻烦的，女的是广东人，不爱吃辣，男的是安徽人，无辣不欢，怎么能吃到一块呢？
　　吃，真是考验一个人是否适合你的很好方法。以辣为例，北方人多数嗜辣，而广东人就不怎么敢吃辣，你要让一个不怎么吃辣的广东人和一天不能离开辣椒的北方人一起生活，短暂几天或许还能勉强，日久天长，就难忍受了。有人说，可以改啊，但胃口就如一个人的性格一样，也是本味难移。就如一朋友所说，很多四川人去国外旅行，下飞机就找川菜馆，一个人的胃口很难为别人改变。
　　所以，像我这样不吃辣，爱喝汤的安徽男人和广东女孩谈恋爱才不让人惊奇。我有个朋友是西北人，女朋友是香港人，西北人爱吃辣，偏那个香港女生也爱吃辣，所以他俩能吃到一块。
　　除了口味，饮食习惯也是一大考验。比如喝汤。北方人理解不了南方人为什么每天都要喝汤，淡淡的，有什么好喝吗？而且，汤里的肉料什么全都不吃，不是浪费吗？每次我要吃汤渣，都被女朋友制止，她说那汤渣没营养了，精华都在汤里，你吃汤渣干吗？去餐厅喝汤，我要吃汤渣的话，她就会向我暗示，怕别人看了笑。有个笑话说，河南人将一只鸡炖了，汤全倒掉，只吃鸡肉，而广东人将一锅鸡全扔了，只喝汤，许多年形成的习惯，也不是说改就能改的，所以，我至今仍然会被女朋友批评，因为我到底舍不得扔掉那些汤渣，总觉得不吃太可惜了。
　　饮食习惯不一样，的确会有不和谐的地方。有个朋友，他总喜欢吃生脆的食物，而他老婆则喜欢将食物煮得烂透；食物一熟，他就说不好吃，而食物不够熟，她又不敢吃，磨合了几年，至今还常为这种情况生气吵架，不管生还是熟，如果两个人都习惯差不多，也就不会因此发生不快了。
　　用餐姿势和方法，也很重要。譬如，男人喜欢翘起二郎腿，女人，特别是温柔淑女，就会觉得不够礼貌。吃饭太大声，也可以成为彼此不满的导火线。我有个习惯，吃饭时，喜欢把手放在桌子下面，女朋友说这样是不够礼貌的，因此，她用了三个月的时间才将我的这个小习惯改掉。
　　我的经纪人熊猫儿一直希望我写一本关于美食的书，她说，你适合写这个，你能将爱情和美食很好地结合起来。她还说，她帮我把书名都起好了——恋爱就是请客吃饭。“谈恋爱肯定要找一个能吃到一块的人，这是必须的！”看她如此在意吃饭这件事，我问她是不是深有感触，她说，她看到不少身边的朋友因为美食理念不合而逐渐扩散到其它沟通层面，从而分道扬镳。可见，吃到一块是多么重要而关键的大事！
　　　陈保才
　　　2013年5月30日星期四

　　自序：吃到一块，才能爱到一起

　　前几天将一个女性朋友介绍给我的一个哥们，之前他俩在网上聊得还挺欢的，但见面那天，却没任何话语。而且，我深深地感到，这两人一点都不喜欢对方：女生几乎没什么胃口，男生则嫌菜不够辣，然后非要加一道辣菜，最后，饭局非常压抑地解散了。事后我得到的消息是，男的嫌女孩不够漂亮，而女孩则说，“除非全世界的男人都死光了……”
　　事后我想想，这两人确实不适合在一起，性格先不说，光是吃饭就够麻烦的，女的是广东人，不爱吃辣，男的是安徽人，无辣不欢，怎么能吃到一块呢？
　　吃，真是考验一个人是否适合你的很好方法。以辣为例，北方人多数嗜辣，而广东人就不怎么敢吃辣，你要让一个不怎么吃辣的广东人和一天不能离开辣椒的北方人一起生活，短暂几天或许还能勉强，日久天长，就难忍受了。有人说，可以改啊，但胃口就如一个人的性格一样，也是本味难移。就如一朋友所说，很多四川人去国外旅行，下飞机就找川菜馆，一个人的胃口很难为别人改变。
　　所以，像我这样不吃辣，爱喝汤的安徽男人和广东女孩谈恋爱才不让人惊奇。我有个朋友是西北人，女朋友是香港人，西北人爱吃辣，偏那个香港女生也爱吃辣，所以他俩能吃到一块。
　　除了口味，饮食习惯也是一大考验。比如喝汤。北方人理解不了南方人为什么每天都要喝汤，淡淡的，有什么好喝吗？而且，汤里的肉料什么全都不吃，不是浪费吗？每次我要吃汤渣，都被女朋友制止，她说那汤渣没营养了，精华都在汤里，你吃汤渣干吗？去餐厅喝汤，我要吃汤渣的话，她就会向我暗示，怕别人看了笑。有个笑话说，河南人将一只鸡炖了，汤全倒掉，只吃鸡肉，而广东人将一锅鸡全扔了，只喝汤，许多年形成的习惯，也不是说改就能改的，所以，我至今仍然会被女朋友批评，因为我到底舍不得扔掉那些汤渣，总觉得不吃太可惜了。
　　饮食习惯不一样，的确会有不和谐的地方。有个朋友，他总喜欢吃生脆的食物，而他老婆则喜欢将食物煮得烂透；食物一熟，他就说不好吃，而食物不够熟，她又不敢吃，磨合了几年，至今还常为这种情况生气吵架，不管生还是熟，如果两个人都习惯差不多，也就不会因此发生不快了。
　　用餐姿势和方法，也很重要。譬如，男人喜欢翘起二郎腿，女人，特别是温柔淑女，就会觉得不够礼貌。吃饭太大声，也可以成为彼此不满的导火线。我有个习惯，吃饭时，喜欢把手放在桌子下面，女朋友说这样是不够礼貌的，因此，她用了三个月的时间才将我的这个小习惯改掉。
　　我的经纪人熊猫儿一直希望我写一本关于美食的书，她说，你适合写这个，你能将爱情和美食很好地结合起来。她还说，她帮我把书名都起好了——恋爱就是请客吃饭。“谈恋爱肯定要找一个能吃到一块的人，这是必须的！”看她如此在意吃饭这件事，我问她是不是深有感触，她说，她看到不少身边的朋友因为美食理念不合而逐渐扩散到其它沟通层面，从而分道扬镳。可见，吃到一块是多么重要而关键的大事！
　　　陈保才
　　　2013年5月30日星期四