男人总是误解女人的浪漫

被误解的浪漫

陈保才专栏

我曾写过一篇《莲藕物语》，现在又看一个作家写藕的回忆，不禁又勾起我的情思。

我第一次吃莲藕是什么时候？忘了，只记得是凉拌，也许是糖醋；糖醋并不好吃，有让人呕吐的感觉。我比较喜欢藕放了糯米煮熟，有糖，甜得很，最好是黑米，或者小米，都非常粘，用竹枝串着，既可以做点心，又可以当饭，吃起来特有趣。

我后来接触的藕的吃法，有——煲汤，放在米粥里煮；熬粥——我的父亲非常喜欢，他常做，小侄女不爱吃，我喜欢，每次都是我吃的最多；炒——佐以其他果蔬。我觉得藕这东西，多少更偏向于粮食类，作为蔬菜它委实不是多好吃。可能跟它的脾性有关。多数藕都比较粗糙，能做嫩的凉拌菜毕竟少数，筋多肉老的，皮糙肉厚，适合煲汤，或者像我父亲那样放在稀粥里，只有极少数的天生丽质，可以做生拌。这是藕中的极品，少见。

我对藕的想法，还有一点，那就是莲蓬。以前在上海福州路经常买，都是小贩挑着卖的，很让我想起遥远的时代。我完全是被它的形状吸引的，还有那挑担的人，我一直不知道他们来自哪里，上海郊区，还是附近的苏州？宁波？外地人吗？他们住哪里，又能赚到多少钱？这些都是我关心的，但是我不能问，只好这么看着，通过买莲蓬聊两句。莲蓬给我的感觉就是非常，有点那个生的味道，不是特别有味，也不甜，甚至有一丝苦，但吃后还是会有一丝回甘，苦里带着甜。最主要是比较有意思吧，有点像吃珍珠，我都是一粒一粒吃，舍不得一下子怕吃光，怕无回味。慢慢嚼。

叶倾城说，“姜花不知道”，其实莲蓬也不知道——它哪知道我的心思？

如果我们继续联想，我们还可以举出江南可采莲，莲叶何田田这样的句子，只是，关于莲的一切，真的是那么浪漫吗？

一部《舌尖上的中国》粉碎了我们对莲的浪漫狂想，看到挖藕人披星戴月地辛劳，才知道，原来我们吃到的藕是这样艰辛才获得的；我们想象的浪漫的事，在他们是那么的艰苦；在我们是古典诗意的想象，在他们却是坚苦卓绝地生存战斗，这真是绝大的误解。

看来，此后，对任何事，都不能仅凭浪漫地想象，而要看到事物背后的本质。