你生病的时候吃什么？

陈保才专栏

你生病的时候吃什么？

在张小娴的小说《我的爱如此麻辣》里，夏如星生病了，而且是乳腺癌，她的大姐熊猫给她煮了皮蛋瘦肉粥。熊猫说，小时候生病，她爸爸最爱煮皮蛋瘦肉粥给她喝。

二姐旺旺给她煮的是椰子水。小时候，旺旺生病爸爸就给她煮暖的椰子水。而夏如星小时生病，爸爸给她煮的则是雪菜火鸭丝焖米粉。夏如星、熊猫和旺旺三个人是同一个爸爸，为什么女儿生病，这同一个爸爸会煮不同的东西给她们吃呢？原来，每个人适合的食物真的是有分别的，尤其是在生病的时候，你不爱吃的食物，真的很难吃下去。

你生病的时候吃什么呢？

我小时候，感冒发烧的时候，妈妈会给我炖鸡蛋吃。真的，小时候觉得妈妈炖的鸡蛋真是人间美味，打开两个鸡蛋，用一点热水，搅一搅，倒上一点大豆油，再放一点盐，一点葱花。炖出来的鸡蛋，真是非常香，不腻，不像现在的鸡蛋，吃一口就觉得再也吃不下去；尤其是上面飘着的一层水，非常好喝。葱花让鸡蛋即使凉了也不会腥。这就是我小时候生病时的特殊享受。

当然，妈妈也会给我沏一碗红糖水。那时候，红糖还是很珍贵的调料，一般只有来客人或生病的时候才能喝。不管多么难受，也不管是什么毛病，只要喝上一碗红糖水，心里立马就放松下来，原本要死的感受，突突跳的心，这会也都会和缓下来。所以，直到今天，我还依然爱喝红糖水，只是，离家太久，也很少再买到红糖，喝到的机会太少了。

很多人喜欢在生病的时候喝粥，其实，粥那么寡淡，生病的时候怎么能喝得下去呢？反正我是喝不下去的，即使喝，也要放上白糖。生病的时候完全没有胃口，医生都说吃清淡的，可清淡的食物又调动不起胃口，真是麻烦的事（一般也是在这时候，才能品出食物的真味）。

皮蛋瘦肉粥我也曾经喝过，但感觉喝过之后怪怪的。前几天，我去一个酒店喝早茶，那皮蛋瘦肉粥喝下去后，我觉得整个肚子都胀胀的，让人难受。生病喝皮蛋瘦肉粥，在我应该不太合适。

如果真让我吃点东西，我可能想吃老家的一些新鲜物儿，比如，三月的槐花了，四月的蚕豆了，嫩嫩的，鲜鲜的，非常素净，非常纯粹，仿佛吃的是纯天然，让肠胃都很妥贴。其实，吃槐花和蚕豆，就仿佛是吃的春天，是一种愉快的心情。而最让我觉得愉快的，还是爱人在我生病时做的饭，无论是普通的白粥，还是糖水，只要是爱人煮的，就会让人觉得特别温暖。

所以，如果你害怕生病，那不妨找一个会做饭的爱人，他煮出来的美味，会让你在生病的时候，也能感到一种美好。这就是生病时美食的最大意义，用爱疗伤！

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