一菜一味多媒体时尚餐厅：此间约会最IN

文/陈保才  图/薛志平

炫酷的用餐氛围，让你忘记紧张

走进一菜一味的时候，我只顾往里看，薛总说，“小心，别踩到鱼！”低头一看，正踩在一泓清池上，生怕踏碎了它，正欲移步，薛总笑说，“逗你的，这就是我跟你说的多媒体！”原来，这是利用投影在地面上营造出一泓浅浅的清池，里面游弋着三两小鱼，等你的脚步临近，小鱼一下子惊散，而当你逗逗它，跺跺脚，它又会游到其他方向，真是好玩。正当你为鱼塘赞叹不已时，画面旋即转换为一片秋日的森林，金黄的银杏叶片片飘飞，让你感到秋风的吹拂……这种不断变换的美景，意境飘逸，清新浪漫，出其不意地就吸引了你！

刚才那种惊喜还没散去，坐下的你又被另一个风景迷惑：整个桌面就是一台巨大的平板电脑，多点触控的屏幕模式让你可以把画面随意翻转、放大、缩小，你可以看到高清的菜单，也可以看到图文并茂的饮食文字，影像的美让你开心畅怀。当然，你也可以在等菜的间隙，用它来翻阅杂志、报纸，甚至玩一玩游戏——这种消遣让你开心，也让你和朋友有了互动的机会；如果你是第一次约会，不妨就和他一起玩个游戏，或一起点菜，培养一下感觉，也是一件妙事。

颠覆的菜系，让你的味蕾重新选择

一菜一味提供的不仅仅是美食，更是一个方向，一种可能。一菜一味将粤菜和川菜完美结合起来，既具粤菜的高贵与精细，又有川菜的家常与豪迈，每一道菜从选料到烹饪都追求细节完美，甚至专门设计对应的盛器。让你在品鉴美食的时候，宛如品鉴一件精美的艺术品。

粤菜里面，金蒜粉丝娃娃菜是挺有特色的，娃娃菜上撒了一点肉末，粉丝和娃娃菜都泛着亮光，小家碧玉的清秀。川菜里面，招牌菜是一鱼两吃的酸菜鱼和水煮鱼，用的是乌江鱼：水煮鱼里面放了花椒，老远就能闻到那种麻辣鲜香，而撇除了辣椒之后，水清澈见底，仿佛一方小水池，露出里面纤细的水草——细长的小豆芽，非常有味道，而品出的则是乌江鱼的鲜嫩和豆芽的细味。酸菜鱼里放了中药，汤色橙黄，相当诱人，只可惜，酸菜不够脆，要不更有味道。此外，印象深刻的菜还有：具有重庆特色的歌乐山辣子鸡，香浓醇厚的鲍汁扣鹅掌……开胃菜里的绝味萝卜够辣，点缀着的小枸杞，红白映衬。

也许你喜欢热烈的生活，也许你喜欢低调的姿态，那么，川菜与粤菜的结合，就正是你需要的，而这里西式的设计，时尚的元素，都能让你找到一点乐趣。

甜品，生命的惊喜馈赠

既然是时尚餐厅，当然少不了女生爱吃的甜品了。譬如，开胃甜品蓝莓山药，很酸，那一刻，我酸得皱起了眉头，想起生活中那些过不去的坎儿，那些尴尬的时分，内心五味翻涌。一份甜品能激发你的人生况味，你又怎能不沉迷它？饭后甜点则是提拉米苏冰淇淋，只顾聊天，它很快就化了。于是，不仅想起苏有朋的电影《四个丘比特》，女主角用什么做冰淇淋在太阳下都会化，只有山药不会——而化与不化，其实各有甜美，就如我们的人生，热烈也好，低调也罢，只要你自己喜欢就好！