香舍会：俘获女人心的艺术餐厅

文/陈保才  图/薛志平

湖边的诗意

你很难相信深圳还有这样的地方，湖水平静得如赛尚的田园画，而周围的风景又仿如明信片一样，坐在湖畔的餐桌上，看着身边深邃的碧绿湖水，远处是白鹭在翻飞，沿着湖畔生长的树木葳蕤茂盛，遥远的湖对岸的垂钓者，形成了静默的剪影，仿佛山水画里的垂钓者，任外面的世界喧嚣、红尘滚滚，他们依然专注于水中的钓竿，而我，不禁想起陈之潘写的《钓胜于鱼》，那真是在垂钓人生了。

清风徐来，脸上与心里都被轻柔地触过，初夏的树叶落下一两片，居然有一片路到了餐台上，真是太有诗意了。

沙龙女主人的魅力

如果说优美的环境让人有愉快的用餐氛围，那和优雅而睿智的人一起进餐则是另一种心灵的愉悦。而香舍的主人麦广丽无疑就是这优雅与睿智的人。麦广丽是迷人的，虽然她那天感冒——头天晚上看书到半夜四点，但风采丝毫不减。点餐之后，大家便畅谈起来，从艺术到美食，从时尚到文化，从美酒到人生，她的见解总是那么独到，尤其是听她谈深圳名人们的趣事，仿佛真见了那个人似的。谈话是轻松而随性的，譬如，美女刘琴刚剪了一个新发型，但她却觉得自己先前的发型更知性，麦广丽说，“你个子高，这个发型能衬托出你颀长的颈项，知性中有掩不住的风情！”一句话便让美女刘琴打消了顾虑！

人生的美好，宛如酒杯

那天，我们是“中西混吃”。中菜里，鲍汁腿茸鲜豆腐外焦内脆，香氛四溢，咬下去则能感到舌尖的嫩滑。宫爆明虾球很好吃，但是，口味重了点，麦广丽说，师傅今天是怎么搞的呢？她一直要帮我们再换一份，但我们觉得这样挺好，“师傅一定是看我们来了太激动了！”学着她的思维，我们风趣道。

餐前点心、主菜、汤、甜品……西餐拼盘里有几款特别好吃，牛扒则唤起了我对生猛食物的难得激情。最有趣的是，麦广丽亲自教起了我西餐的艺术，譬如，最两边的刀叉是用来吃拼盘的，这样吃完便于收走。说到点心里的面包，我一向都不肯下手撕掰，麦广丽说老郭（郭奎章）也是这吃法，太斯文，“吃面包就要下手，这才是地道的吃法！”于是，我打破斯文，掰开一块面包，切开一点黄油，抹上，送进嘴里，果然有爽快的感觉。

席间，总不断有人来找麦广丽，譬如员工请她签字，埋单后打招呼的熟人，还有那些慕名而来的人们。正当我们举杯畅饮时，走过来一个四十来岁的胖子，递给麦广丽一瓶红酒，她与他交谈了几句，他便坐到另一桌上去了，“全香港只有四瓶，庄主签名的酒”，原来，刚才那个胖子是金庸的公子美食家查传倜。另一边，几位女士边吃边聊了一个多小时，起身走时打招呼，原来是某名人的姐姐 ，“上海名媛”，麦广丽低声道。

我们又喝了起泡酒，那个杯子是杯脚极细极细的那种，麦广丽说，这是最好的酒杯，而我则被那杯脚的纤细迷惑，仿佛美女的纤细脖颈，而杯内，那些可爱的小气泡一直在跳舞，跳跃，“我喜欢它们跳动的样子！”麦广丽说，而我想说，“完美的人生就如这酒杯，而我们是里面的欢快的小气泡！”

心水推荐：

脆皮牛肉果

鹅肝金钩会什菌