莲藕物语

撰文/陈保才

第一个与藕有关的词语，叫藕断丝连。但是我并不清楚人家为什么这么叫。小时候我也是吃过藕的，那是在喝喜酒的宴席上，有一盘叫凉拌藕的菜，嚼起来咕咕咂咂的，煞是悦耳动听。父亲也是极爱吃藕的，他说凉拌藕最适合下酒，有嚼头，不过我并没有发现哪里有丝，究其原因，大概是我所吃的藕都是切的太薄，那丝不太明显吧。

以后我读到了《爱莲说》，知道了莲是怎样的出污泥而不染；再以后又是“江南可采莲，莲叶何田田”的句子，心下里就向往起江南采莲的盛景来；及至“低头弄莲子，莲子清如水”，对采莲之事又由生趣转向对于爱情的向往了。

基于此，当我读大三的时候，居住于南小街巷，在外租房的好处是可以接触到各色人等，比之校园生活较早地接触到社会人生。“买藕粉喽——”，“买藕粉喽——”，确切地说我是被那独特的声音吸引住了，绵长，韵味十足，我从来没有听过那么好的叫卖声，因此情不自禁地跑出门外，沉浸于对那份声音的迷恋之中，以致于当那个卖藕粉的女子问我要不要时，我竟无法拒绝她了。然而我后来也才知道那不是正宗的藕粉，正宗的藕粉除了藕本身的鲜和甜外，还有一份难得的香，但是我那二斤藕粉，它却是寡的。

从此就不敢再买藕粉了。恨粉及藕，连藕都拒绝吃了。但，某一天，我忽然心血来潮，受不住诱惑，终于点了一份糖醋藕，接着惩罚也就出现了——才吃两片我就想吐，我心想也许不会有事吧，于是又吃了一片，结果我是终于吐了。我不禁大失所望，为什么别人吃得那么香，而我却如此地不适应呢？也是那天我对自己的青春进行了思考，我一遍一遍地告诉自己，放纵固然很快乐，但是你，你和别人不一样。

这一别就是二年，我是真的片藕不沾。然而并非打小被蜜蜂叮过的人从此就真的不再接触蜜蜂，就像饱尝过失恋之苦的人还想再恋爱一样。那一天我终于打破禁忌，再一次吃了藕。但是我绝没有想到它会如此好吃。是那种煮熟的偶，放有白糖，用一跟竹筷串着，又面又甜，不再有响声，但有藕丝，你咬一口，便会扯出许多藕丝，长长地，在空中飘着，颤着。藕死嘴与藕之间粘着，让你非得出手将其扯断不可。我觉得这是藕对人类的嘲讽，它粉碎了我们饕餮美事的霸气狂态，它调动我们的全副精力，仅仅是为了对付一堆美食，我觉得这一点特别有意思。

所以我最终又爱上了藕，但是你不能说我意志不坚，我也没有想到它会那么好吃呀！况且，当一个人诚心诚意地待你好的时候，你能忍心拒绝吗？人生一世，谁的一生不是择善而居呢？

美食人生，恋上藕，我实在是情非得已！