一支香梅天地远

－－－－－访上海梅林食品有限公司总经理李金泽

中国罐头食品工业自从１９０６年开端创业以来，已经
走过了近百年的春秋岁月。而穿行于这时光的隧道里，创建于１９３０年的上海梅林，虽历尽风雨沧桑，但却始终保持了傲霜凌雪的梅花所独具的盎然生机，成为现今中国罐头行业当之无愧的龙头企业。不过，应该看到，中国入世后上海梅林所面对的将是一个更严峻、更激烈的产业竞争环境，但同时也面对着一个天下之地广为我去、进出更方便的国际消费大市场，再加上中国人从来就不缺的勤劳与智慧，相信上海梅林将会取得更大的成就。

采访之前我们一直在想，像上海梅林这样的老字号著名企业，它的经营者队伍应该都很有些年岁才对，到了那儿才知自己的猜测有误，李金泽，上海梅林正广和股份有限公司市场总监、上海梅林食品有限公司总经理助理，一个年轻而和蔼的东北人接待了我们。话题从荣誉开始，因为上海梅林的荣誉实在太多了，以致我们怎么都绕不开： 



上海市著名商标、国家出口食品一类生产企业、中国罐头工业１０强企业、上海名牌产品１００强、重合同守信用单位、全国食品工业科技进步奖、ＨＡＣＣＰ认证、ＩＳＯ－９００１质量体系认证……面对这些成绩，梅林人并没停步满足，相反，面对荣誉他们思索最多的是怎样抓住机遇，加快发展，将上海梅林的事业做大做强。
李总监首先向我们介绍了当前中国罐头产业的若干现状： 

一、 中国罐头行业在经历了２０世纪９０年代末期的“亚洲金融危机”之后，特别是近３年来，开始整体呈现出稳步、快速上升的发展趋势。２００３年，中国罐头行业的产销总量创造了历史新高。