亲爱的麦子
 
文/陈保才
 
    关于麦子，周涛在一篇文章中写道：
    它很美。尤其是它的颗粒，有一种土壤般朴素柔和不事喧哗的质地和本色。
    麦子的色泽里含有一种忧伤的诗味，一种成熟的物质所带有的哲学式的忧伤。
    是的，朴素，质拙，宁静，安详，这 就是麦子的本色，普天下或许再没有比麦子更令我感到亲切和温暖的事物了。而且，如果再煽情一点，我会说：麦子哺育了我，我爱麦子。或许有人要笑了，不过，这却是我们对待麦子的唯一正常态度。
    然而，事实又 如何呢？我曾经问过一些从农村走出来的人，麦子扬花大约在什么时节，回答是不记得；再问从麦子到麦面，其间经历怎样的过程，他们的回答直接干脆，令我不得不佩服其语言的高度概括能力。不过，对于那些真正从农村走出的人来说，从麦子到麦面却远非这么简单：收割（有些地方至今还是手割）、运输、打场、扬场、晾晒、归仓……期间每一步的辛劳的都可以写成一部厚重的书。
    也许有人要说，记不记得麦面的来历又有什么关系呢？是呀是呀，虽说我们来自农村，可是我们经过努力已经取得了城市的居留权，那么，只要我们热爱我们的工作和城市，记不记得麦面的来历又有什么关系呢？你说的没错，兄弟！环境变了，生活方式不同，你当然没有必要再去关注一粒麦子的存在。
    可是我说，汽车有了，洋房有了，但有些东西却不能丢了。因为麦子不仅仅是麦子，而是成了一种象征，就像母亲养育了我们，这是一种无私的馈赠，而对于母亲，我们又怎能忘怀呢？