狗尿苔——中原土语“狗尿苔”，指的是一种不能食用的菌菇。小时候，我经常在树根旁看到一丛瘦瘦的菌菇。妈妈说，是狗尿苔，不能吃。大人们灌输的知识是：毒蘑菇不能吃，吃了会毒死人的。因此，我对狗尿苔亦敬而远之。
　　　现在想来，狗尿苔这个词颇有意思。它让人想象：一只公狗，翘起一条后腿，在树根旁撒尿的不雅形象。狗尿苔莫非就是因为狗撒尿之后，生长出来的吗？我们的先祖莫非是看到了狗撒尿这一幕，而据此对这种植物命名？
　　　如今的蘑菇，随便在菜市场都能买到。只是相比其他蔬菜，价格略贵。我在乡下时，没有机会去菜场买菜。我们村距最近的侯集镇有五六里，徒步得四十多分钟。这个时间，是我在镇上读中学时用脚计量出来的。前后不会差五分钟上。
　　　记忆里吃过两次蘑菇。雨后，忽然在邻居竹院里看到粗壮厚实的蘑菇，摘回家给妈妈看，妈妈肯定说这个可以吃。于是，炒成一盘菜。那年月，吃肉是奢侈生活。我却从那炒蘑菇中，吃出喷香、筋拽的肉味。便想着再去寻些，蘑菇只在雨后会有，中原不像江南，并不时常有雨。因此，我吃自然生成的蘑菇的机会不多。加之担心误食毒蘑菇，寻觅食用起来，总是慎之又慎。
　　　当年，妈妈曾谆谆教导告诉我：花纹越艳的蛇越有毒，长得鲜艳的蘑菇也有毒。由此，我想到“红艳祸水”。时至今日，碰到异常漂亮的异性，我心里仍暗暗敲鼓，由不得要敬惧几分。
　　　如今经常炒蘑菇，但再也吃不出童年那样的香喷喷、筋拽的味道了。
　　　
　　　如今网络发达。我本以为，像狗尿苔这类词，只在中原土语中才会有，网络上不一定会出现过，没想到通过网络搜索，竟然有如此详细的解释：
　　　
　　　狗尿苔是长在臭墙角或干大粪上的一种有毒的蘑菇。俗名：狗尿苔，学名毛头鬼伞。又有毛鬼伞，狗尿苔，鸡腿蘑之称。
　　　生物名：半卵形斑褶菇；形态特征：子实体小。菌盖小且光滑，无条纹或条棱，半球形至钟形。
　　　菌盖直径3cm左右，烟灰色至褐色，顶部蛋壳色或稍深。有皱纹或裂纹，干时有光泽，边缘附有菌幕残片，后期残片往往消失。菌肉污白色。菌褶稍密，直生，不等长，灰色，常因孢子不均匀成熟或脱落，出现黑灰相间的花斑。菌柄长可达16cm，粗达0.2-0.6cm，上部有白色粉末，下部浅紫，往往扭曲，内部空心。孢子光滑，黑色，柠檬形，11-17μm×7-12μm。褶缘囊体近圆柱形或棍棒状。
　　　经济价值：中毒后一般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。其毒素为光盖伞辛(psilocin)等。由于中毒后引起跳舞、大笑，故群众称做舞菌或笑菌。生长在粪上又名粪菌。北方通称“狗尿苔”。
　　　名称来源：这种毒蘑菇生长的地方，是狗经常抬起后腿尿尿的地方，因此而得名“狗尿苔”。日和漫画里芭蕉桑食用的“闹不住菇”很大程度上就是这种蘑菇。
　　　关于本词的常用语：挨着金銮殿，准长灵芝草；挨着茅房，准长狗尿苔。
　　　狗尿苔长在金銮殿上——也尊贵。
　　　
　　　更让我没想到的是，狗尿苔竟然成了作家贾平凹的长篇小说《古炉》中的主人公：
　　　作家贾平凹的长篇小说《古炉》中的狗尿苔能和植物、动物说话，他眼里的万事万物充满了灵性，他是人世间的精灵，更是文学世界的精灵。
　　　贾公小时候父亲是四类分子，贾公和人不一样，受歧视、受冷落，他压抑的心灵要经常的寄情于自然世界，狗尿苔就是小时候贾公的缩影。贾公几乎所有的小说都有自己的影子，《古炉》等于补了他小时候的这一阶段，有了《古炉》贾公等于把自己写全了。贾平凹说到用狗尿苔的眼光去看世界，不是为了回避什么，而是这样更符合自己的视野。至于书中的荒诞，他认为则是“涉及的人和动物、植物之间的对话这些东西。”特别是“狗尿苔”这个少年主人公，他是婆婆蚕婆捡来的弃儿，从小被抱养，生活在古炉村，因人境逼仄，只得与动物、植物交流。“按我的想法，狗尿苔都不应该是地球上的人，因为他整个了解这个东西，是星外来的，所以他能闻到好多气味，他一闻到气味，就会要发生些大事情，就是这样定的。用这个来贯穿整个小说的故事，统筹这个故事，它里面是一些技巧方面的，也可以说这个人对整个社会的洞察，他的一切东西就是作者的一切东西”。
　　　在《古炉》“后记”中，他则表达在写作的时候，常有一种幻觉：“狗尿苔会不会就是我呢？我喜欢着这个人物，他实在是太丑陋、太精怪、太委屈，他前无来处，后无落脚，如星外之客”。“在写作的中期，我收购了一尊明代的铜佛，是童子佛，赤身裸体，有繁密的发髻，有垂肩的大耳，两条特长的胳膊，一手举过头顶指天，一手垂下过膝指地，意思是：天上地下唯我独尊。这尊佛就供在书桌上，他注视着我的写作，在我意念里，他也是神明赋给了我的狗尿苔，我也恍恍惚惚认定狗尿苔其实是一位天使。”“古炉村子的人人事事，几乎全部是我的记忆。狗尿苔，那个可怜可爱的孩子，虽然不完全依附于某一个原型的身上，但在写作的时候，常有一种幻觉，是他就在我的书房，或者钻到这儿藏到那儿，或者痴呆呆地坐在桌前看我，偶尔还叫着我的名字。我定睛后，当然书房里什么人都没有，却糊涂了：狗尿苔会不会就是我呢?我喜欢着这个人物，他实在是太丑陋，太精怪，太委屈，他前无来处，后无落脚，如星外之客。当他被抱养在了古炉村，因人境逼仄，所以导致想象无涯，与动物植物交流，构成了童话一般的世界。狗尿苔和他的童话乐园，这正是古炉村山光水色的美丽中的美丽。”
　　　
　　　作家当从生活深挖素材。贾平凹深深扎根乡村厚土中，所以才有这样的奇思妙想。对于我们当下的作家，或许会有一些启发。
　　　
　　　                        摘自亦农著《中原词典》