孩子们开学了，生活回到轨道，我也有更多的时间照顾米同学。

这个假期，米跟着哥哥姐姐胡吃海喝，一日N餐，反正饿了自己就去壁橱找零食，小妞儿嘴没停过，胃口极好，自从米的胳膊被热水烫伤，她娘深刻检讨自己，对胖米儿很是忽略，愧疚中开始体贴这小人儿。今天给她做了健康好吃的菠菜小饼，配上水果，米同学一口气吞下5个，看来懒娘没有爱。

 

菠菜小松饼做法简单，营养好吃，步骤如下：

 

原料：小嫩菠菜叶子两大把，鸡蛋一个，白糖3小勺，泡打粉半小勺，盐一丁点儿，面粉1杯半，水少许

制作：面粉加入糖和泡打粉拌匀，加入鸡蛋，菠菜打成的汁，水根据稀稠度适量加入

搅拌所以的料均匀，平底锅加橄榄油少许，小勺舀入面糊，摊成小饼即可。

 

说明：菠菜的绿色不仅好看，加入食品也非常营养，除了菠菜叶可以用胡萝卜，南瓜，紫薯等做成不同颜色的面点，可甜可咸，也可以加入果仁，芝麻等，真正健康美味。