和阳阳在家，闲翻订阅的饮食杂志，一款好吃又简单的蛋糕吸引了我的注意。

 

很久没有做甜点了，阳阳和爸爸都喜爱蛋糕，看到这个蛋糕的方子，立刻就让我心血来潮，跃跃欲试。阳阳自告奋勇地要帮妈妈，更让妈妈坚定了非做不可的决心。

 

在少年的记忆中，特别喜欢吃爸爸从街上买回来的蛋糕，那时蛋糕是好吃又有点奢华的零食，每次爸爸出门采购，都会眼巴巴地盼着爸爸能带好吃的蛋糕回家。蛋糕好吃，却不曾见爸爸妈妈吃过，因为买回来后妈妈都会平均分给我们姐妹，那时的生活不像现在这么富裕，水果，蛋糕，糖块都是孩子们在乎的，心爱的。每次拿到妈妈分的一份，我会藏在自己的小抽屉里慢慢吃。现在长大了，想起就会有很多的羞愧和自责，当时怎么没有想到为什么爸爸妈妈会不吃呢？他们的爱让他们对美食的欲望微不足道，在不曾看见，感受的背后都是厚重的爱意。

 

蛋糕做的很成功，非常好吃，一定要再做了带给妈妈，让她老人家尝尝孩子做的蛋糕。

 

重磅蛋糕有些不同于国内的蛋糕，它密致紧密，又松软又结实，是一款很好的下午茶点心。

 

    

     出炉

 

    

     撒了糖粉，看起来像玫瑰吗？

 

制作配方

 

1. 鸡蛋6个

2. 面粉 2 cup

3. Baking powder 1tbsp

4. 盐 1 tsp

5. 黄油 2 sticks

6. 香草精 1 tsb

7. Cream cheese 1 块（8盎司）

8. 糖 2 cup (我放了一杯半，可以根据自己的口味，不过阳爸说我做的一点也不甜)

 

制作过程

A

  1. 将黄油融化，加入糖，搅拌均匀

  2. 继续加入Cream cheese 搅拌均匀

  3. 继续加入鸡蛋，一个一个加入，搅拌均匀，然后加入香草精

B 

  4. 面粉中加入Baking powder，盐，搅拌均匀

C

  5. 混合均匀A和B，然后放入烤盘，350度烤1个小时。