牛牛妈曾问阳妈，怎么不做美食了？她又馋了呢。

真的是很久没有好好地做上一顿饭了，阳阳和爸爸都是好对付的人，这让阳妈觉得很是Lucky。要是他们都有一个挑剔的胃，恐怕阳妈不会再有时间坐在电脑前敲敲打打。

 

今天做了一道非常地道，非常大众的美国家常美食，Lasagna 来介绍给大家。说起这个Lasagna，就让阳妈想起当年和阳爸准备婚礼时的那段日子。阳爸的好朋友David，Julie和 Joan一定要帮我们办一个美国传统的婚礼前Bridal Shower，这个大的Party着实让三个年轻人忙了一阵，Party中Serve的主餐就是Lasagna。他们分别做了牛肉和蔬菜两种不同口味的，以满足所有来宾的需求，现在想起来那一大盘一大盘的Lasagna，食欲都会大增呢。

 

Lasagna这道美食，做起来虽不省时，但工序并不复杂，是一道美国家庭及大型party的首选，因为美国人实在是太喜爱它了。在美国餐馆的菜单上一定不会少了它。如果你有兴趣就跟我一起来学做，尝一尝这道正宗美国食物的味道。

 

     

      入烤箱前

 

     

      烤好后

 

     

      装盘，上桌，吃

 

原料：

Lasagna noodle 12片 （一种又宽又长的面）

精牛肉馅（90%瘦）2磅

西红柿酱 一瓶（1磅装 意大利面酱）

Mozzarella cheese 三袋（8盎司一袋）

Ricotta cheese 1.5磅

 

制作：

1. 牛肉馅中火翻炒熟，收汁，保留主牛肉的原味；加入西红柿酱继续拌炒均匀，待用。

2. 煮Lasagna noodle，直熟，不要煮的太久，面会太软。

3. 干净烤盘中放一层面，四片

4. 倒入三分之一的牛肉西红柿酱，均匀地铺在面上

5. 抹一层 Ricotta cheese

6. 均匀地洒一层Mozzarella cheese

7. 再放一层面，四片

8. 重复4 -- 6 步骤

 

12片面，一共做成三层，然后用锡箔纸盖住，放入烤箱350度烘烤30分钟。

 

PS: 今天看到搜狐的留言，阳阳的两张照片上了搜狐女人首页，可惜打开搜狐女人主页没有找到。