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混搭基酒配方液体味蕾时尚 |
分类: 乱弹 |
现在流行混搭,基本所有的东西只要混搭起来就可以完全不同,不过是完全的美还是完全的难看还真不好说。见过混搭出来后可以达到“视觉暴力”级别的,混搭者神态自若招摇过市的精神实在是让人敬畏,不过见得多了倒怀疑起自己,是不是真的老了?是不是到了彻底跟不上潮流的年纪了?
其实混搭这件事早已经发生了,比如说酒。
学过调酒,喜欢那些闷在瓶子液体在我手里变生动的过程,艳红的翠绿的七彩的浓香的,看起来清透却会让嗓子着火的,听起来火暴入喉却绵软的。
酒也是有性格的,就像人一样。每个人都有区别于其他人的不同之处,每种酒也一样要。而每款鸡尾酒都是两种以上的液体淍和而成的,也就是存在了多种性格,它会在口腔里一点点绽放一点点露出全部的面目,也许在你喝完最后一滴的时候才能完全捕捉到它,像个淘气的孩子。但是这个漂亮又有趣的孩子一定会让人很快喜欢上。
学那会儿入迷地研究过,小本子上写,用脑袋记,嘴巴里尝,用舌头记,记每款基酒的味道,用味蕾来区分细微的不同。了解了特性才能知道在哪儿用上它最合适,就像造型师看到一个人就会迅速搭配出这个人适合的穿着,发型甚至妆容。只有放在最合适的地方才会让它的特点更完全地发挥出来。所以调酒也不是把随便几款酒渗在一起就可以了,没那么简单。所谓特性包括味道,色泽,重量,还有倒入的先后顺序。
其实每款酒的配方都是固定的,特别是那些经典的配方一般不会随便改动,如果同一款酒喝到嘴里却感到有区别那也是因为调配时的手法。就像一首歌,同样的词曲,因为演唱者的嗓音而变得不同。
就像有些人喜欢看女人抽烟的样子一样,我喜欢看漂亮的女人揣着酒杯的样子,当然不是轮脖猛灌的女人,而是在某些场合某个打扮精致的女人揣着一杯精致的酒,就像戴着一件精致的配饰。虽然这个形容出来的场景有些娇柔有些小姿的恶俗。