拼 死 吃 河 豚

    日前，方某与嘉铭投资、协成经纪、金融街控股、蓝筹地产等几位老总相聚北京光华路某日本料理，一边喝着清酒，一边吃着铁板烧，一边古往今来、海阔天空闲聊，甚是惬意。高兴之余，一并定下了下一次相聚的地点和主题：亚运村某处—吃河豚！

这不禁让我想起与河豚的几次亲密接触和“拼死吃河豚”这句经典！

10年前某日，我从长沙来到北京公干，朋友亲自开车到酒店相接，并神秘的告诉我：今晚请你吃河豚！我有些紧张：行吗？朋友说：很安全，没事！一是好奇、二是不好拂了朋友的美意，只得“客随主便”。

驱车数十公里，终于来到顺义某处不起眼的小院。屁股还未坐稳，服务员便邀我们去点菜——厨房海鲜池里捞河豚。因为价格不菲，而且担心吃得过多安全系数更小，我们一行4人挑了四条。之后便是紧张的期待。一会，服务员终于将今天的主题呈了上来——一盘香气扑鼻的河豚！服务员后面跟着一本正经着装的厨师。按照不成文的规矩：河豚上桌，厨师必须当面先试吃，3—5分钟之后能安全离席，客人才可以动筷子。厨师照例先吃了搁在河豚边的“河豚肝”，然后再一小片肉，几分钟后，厨师安全无恙，方礼貌的一挥手：诸位请！

我们也不好相让，因为毕竟是悬着一颗心、冒着生命危险品尝这道传说中的美味佳肴。大家拿起筷子，稍一示意，各自谨慎地夹起一小片肉放入嘴中品尝。说实话，也许是有些紧张的缘故，并未感觉有什么特别鲜美。推杯换盏，半醉方休。如此，算是在“鬼门关”门口走了一回。河豚的鲜美已没有多少记忆，吃河豚的经历倒是一直难忘。

07年元旦长假，时任国投远东航运公司总经理的“老骗”盛情安排北大国际EMBA的一众校友登船体验一把大海远航的滋味。我酷爱高山大海，便安排好行程，携老婆、孩子一并登船，自山东日照出发，历时7天7夜，穿过台湾海峡、琼州海峡，终于来到了目的地—北部湾。下午5点多，潮水已退，6万吨货轮无法靠岸，只得抛锚停泊在外海锚地，等待第二天的早潮进港。一时兴起，也为了打发船上无聊的时光，从水手长处借来几副海钓，开始了大海垂钓的难忘体验。

茫茫大海，入夜更是黑漆漆一片，除远处几点闪烁的航灯和射灯照耀下我们自身的一片孤影及海浪在船体上摔打的巨响，再无其它。经历漫长的等待，大家仍然一无所获。也许是兴奋感已过、也许是萧萧寒风刺骨，其它几位钓友都已相继进入船舱喝酒聊天。我是个执着和不信邪的人，平时在江河、池塘也有过宰获，我就不信大海里的鱼儿在诱饵面前真会有什么不同？我耐心的坚守在船头的甲板上。一面眺望深沉的大海，一面不时观察我的钓线有何动静，时不时还收回钓线换个饵料。

功夫不负有心人！也不知道过了多久，我收线的感觉有些不同，兴奋之余，加快了速度。哈哈！两条圆滚滚的家伙终于被我扯上了甲板！欢呼声中，大伙都跑了出来，围着水桶观看着这两个奇怪的家伙议论纷纷！我感觉似曾相识：是河豚？但即刻有人反对，说河豚是在江河或入海口，20多海里的外海怎么会有什么河豚？疑惑中，有着30多年航海经验的水手长走了过来，一瞄，一锤定音：是河豚！李同学在水桶中轻轻一捅，好家伙，水面上立即漂起两个圆鼓鼓的东西！哈，原来河豚有个死里逃生的狡猾技巧：就是肚子充气装死！李同学也因此取得了一个佳绩：把河豚的肚子搞大了！一时成为大家的笑谈！

学友们兴趣大增，又重执家伙，纷纷上阵。虽然绕着船头、船尾、左舷、右舷不断变换着位置，却仍然是一无所获。扎在船头，我坚守阵地，终于又钓上来一条。望着大家羡慕的眼神，我自有几分得意！

推杯换盏中，金融街王总说了一个吃河豚的故事，让大家揪心了一把！

一次，王总等众友在某地相约吃河豚。照例上菜后厨师先尝。几分钟后，厨师转身离开，众食客正欲品尝，突然，砰的一响，厨师栽倒在地！大家立马惊出一身冷汗！纷纷抢步上前，还好，厨师原来是被一块突出的地板拌了一跤！虽然有惊无险，可开始时的兴奋劲与食欲已然过去一大半！

河豚，味美，但确实有毒，非专业人士处理不可，一般家庭厨房绝不可放肆！

“拼死吃河豚”？还是小心谨慎决策为妙！