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双薯百合银耳羹——入秋,滋润去燥

(2015-09-06 10:02:13)
标签:

辅食

滋味格子布

美食

分类: 婴幼儿汤粥
双薯百合银耳羹——入秋,滋润去燥


九月,秋意也渐浓了。

秋季凉爽而干燥,是“燥气当令”之时。

宝宝可能会有皮肤干燥,咽喉干痒的症状。适宜饮用滋养润燥的汤水。


今天介绍的双薯百合银耳羹,滋阴润肺,补脾宁心,口感清甜,特别适合孩子秋季食用,对口燥咽干或干咳无痰也有辅助作用。



双薯百合银耳羹——入秋,滋润去燥


年龄:1岁及以上

 

原料:红薯、紫薯各50克,干银耳5克,干百合5克,冰糖适量

 

做法:

1,银耳摘成小朵与干百合提前浸泡5小时;

2,红薯、紫薯去皮切成小块,可用模具扣压出宝宝喜爱的造型;

3,红薯、紫薯与泡发好的银耳和百合一同入砂锅,加3倍清水和冰糖;

4,武火煮沸,转文火焖煮至食材变软即可。



小叮咛:

 

1,银耳选择不要过于洁白或者颜色过黄的,这类银耳会经过漂白或者熏制硫磺。干爽洁净,没有刺鼻的味道,色泽自然微黄的为佳。

2,红薯和紫薯头尾和接近外皮附近的纤维非常多,纤维过多会影响宝宝的娇嫩的肠胃,建议切去头尾,皮可以削得略厚。

3,若有鲜百合更佳。


双薯百合银耳羹——入秋,滋润去燥

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