今天介绍的蘑菇包造型逼真，味道香甜可口。应该会颇受小朋友的热爱。

原料：面粉150克，温水75克，酵母3克，枣泥馅适量，可可粉适量

做法：

1， 面粉加入酵母和温水，揉成面团，充分发酵（具体步骤见花样馒头）；

2， 发酵好得面团分成25克多个小面团，小面团用擀面杖做成圆形面片，周边薄中间厚；

3， 中间放上枣泥馅，将周边提起，边收口边捏紧，直到完全封口看不到内馅；

4， 包子正面沾适量的可可粉，面积可稍大些；

5， 依次做好剩余面团。蘑菇包静置15分钟;

6,    大火沸水蒸15分钟即可。

小叮咛：

1可可粉建议选大品牌的，可于网店购买；

2内馅可以根据喜好调整，比如换成奶黄馅或豆沙馅，内馅用自制的更健康，今后会陆续介绍各种馅料做法，敬请期待。