香甜小米粥

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小米粥幼儿美食 |
分类: 婴幼儿汤粥 |
原料:小米50克,大蜜枣2只,葡萄干15克,水
烹饪时间:40分钟
适合年龄:12个月及以上
图1,原料集合;
图2,蜜枣去核,葡萄干洗净后,两者分别切成小丁;
图3,小米洗净后加上5—6倍的水放入高压锅内煮30分钟;
图4,小米粥煮成后,倒入图2材料,加盖焖5分钟即可。
小叮咛:
1,小米粥煮后会很粘稠,所以小米和水的比例要控制得到;
2,小米粥内可加入豆类或其他杂粮烹煮,营养更丰富;
3,待粥温热后可适量加入蜂蜜。
营养点评:
小米营养非常丰富,它有一般谷物中不含有的胡萝卜素,这将有助于幼儿的视力发展;含铁量和VB1含量都较高,具有预防儿童缺铁性贫血和防止消化不良的功效。宝宝常吃小米粥可消食健胃,防止呕吐。